【導(dǎo)讀】今天是西方的感恩節(jié)。原本用以感恩上帝帶來豐收的節(jié)日，進(jìn)入中國之后被賦予感恩父母的意義。的確，父母進(jìn)入晚年之后，身體健康與否是我們最大的牽掛。借著感恩節(jié)的契機(jī)，小編給各位推薦適合老年人的養(yǎng)生食品，讓大家為父母烹調(diào)幾款美食。今天要推薦的是蟲草菇玉米鳳爪湯，適合老年人喝的，下面就為你介紹蟲草菇玉米鳳爪湯的做法。
蟲草花玉米鳳爪湯
原材料：
雞爪6--7個 小段排骨少許 玉米1-2個 蟲草花一小把
做法：
1 清理好雞爪和排骨，丟進(jìn)鍋內(nèi)，大火熬煮至水面有大量浮沫飄起，關(guān)火，把雞爪和豬小排控水撈出。
2 撈出的雞爪和排骨丟進(jìn)砂鍋中，可以放置少許姜片。
蟲草菇玉米鳳爪湯
3 用刀把蟲草花的根部切掉，用清水把蟲草花洗凈；半根玉米用刀切成小段，玉米段和蟲草花放入砂鍋中。加足量清水沒過食材表面，大火熬煮。
4 煮沸之后轉(zhuǎn)至小火慢燉。熬至湯味出來之后，加入調(diào)味就可以享用了。
蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、久咳虛喘等癥的輔助治療。對于老年人養(yǎng)生是很好的，有助于身體健康。所以，不要要求對方在你下達(dá)指令的那一刻就彈起來。
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