媽媽到了一定的年齡，就有更年期的種種表現(xiàn)，為了緩解壓力，親自為母親做道滋補湯----海參菌菇煲，添加多種菌菇，雙與滋補的海參一起煲湯，鮮上加鮮，這是一道鮮美至極的養(yǎng)生湯。
【海參菌菇煲】
【主料】海參2只、鮮貝丁80g、
【輔料】杏胞菇50g、鹽適量、海鮮菇50g、白玉菇50g、平菇50g、姜適量、料酒2勺、胡椒粉適量、
【步驟】
1.準備食材。
2.海鮮菇和白玉菇去根洗凈備用。
3.杏胞菇切片，平菇撕成細條。
4.高壓即食海參去掉牙齒和內(nèi)臟洗凈。
更年期補品海參菌菇煲
5.將海參切成段。
6.鍋中入適量的水，放入姜片，料酒和冰鮮的貝丁。（無需解凍直接放入即可）
7.再放入菌菇一起煮開。
8.轉(zhuǎn)中火，不斷去掉湯中的浮沫。慢燉二十分鐘左右。
更年期補品海參菌菇煲
9.當湯汁濃郁時，放入海參。
10.再加入適量鹽，慢燉兩三分鐘。
11.加入胡椒粉調(diào)味出鍋即可。
更年期補品海參菌菇煲
小貼士
菌菇也可焯過水后再一起燉煮。
海參的食用效果
1.促進發(fā)育 增強免疫力
賴氨酸被榮稱為人體的“生長素”和“腦靈素”,它是精子形成的必要成分，能促進人體發(fā)育，增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用，故有恢復(fù)大腦疲勞、增強記憶力、預(yù)防老年性癡呆等功效。
2.美容養(yǎng)顏
消除疲勞；對陽萎、腎虛、神經(jīng)衰弱等有治療作用；還有預(yù)防皮膚衰老，清除體內(nèi)過量的自由基，調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，推遲更年期等。
3.抑制血栓的形成
可對抗多種腫瘤的生長和自然轉(zhuǎn)移；調(diào)節(jié)機體免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促進機體造血功能的恢復(fù)；具有強大的抗炎作用；保護細胞水分，延緩衰老。
4.抑制癌細胞生長
更年期補品海參菌菇煲
有效抑制腫瘤細胞的生長；對抗組織細胞老化；調(diào)節(jié)免疫功能；刺激骨髓紅細胞生長；抗疲勞。
5.降三高
調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。 對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善
總結(jié)：這款滋補湯中沒有放油，所以湯汁喝起來沒有那么油膩，非常的清淡，超適合老年人食用哦。
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