感冒時(shí)，渾身不舒服，沒(méi)有精神，在家燉些紅糖姜絲湯，加入兩個(gè)蛋，既可飽腹，又可以驅(qū)寒，且富含營(yíng)養(yǎng)，先吃蛋，再喝湯，當(dāng)甜湯經(jīng)過(guò)喉嚨時(shí)，嗓子舒服了，身子也暖起來(lái)了，接下來(lái)就跟小編來(lái)做這款甜湯吧。
【紅糖姜絲燉蛋】
【主料】鵪鶉蛋8個(gè)、紅糖60g、姜40g、大棗2顆、
【輔料】水100ml、
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.姜切成絲，棗去核剪成細(xì)段，熟鵪鶉蛋去殼備用。
3.將切好的姜絲放入茶格。
4.鵪鶉蛋放入壺中。
治療感冒紅糖姜絲燉蛋
5.加入古方紅糖（普通紅糖也可）。
6.放入帶有姜絲的茶格。
7.啟動(dòng)水果茶模式。
8.燉煮沸騰的姜絲紅糖蛋。
9.至一個(gè)水果茶模式結(jié)束，趁熱食用效果最佳。
治療感冒紅糖姜絲燉蛋
小貼士
1、姜最好用老姜。
2、紅棗我用的是新疆大棗，如果普通小棗可增加用量。
姜的食用效果
1降溫提神 增進(jìn)食欲
姜在炎熱時(shí)節(jié)有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃，增進(jìn)食欲的作用，夏令氣候炎熱，唾液、胃液的分泌會(huì)減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時(shí)食用幾片生姜，會(huì)增進(jìn)食欲。
2.抗菌防病 治療腸炎
美國(guó)和丹麥的科學(xué)家通過(guò)試驗(yàn)證實(shí)，生姜干粉可緩解暈動(dòng)病之頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，有效率達(dá)90%左右，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜的辦法防止暈車(chē)、暈船，有的用生姜片貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的防暈效果。
3.開(kāi)胃健脾 防暑救急
生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯，可有效防治“空調(diào)病”.
4.防治腹痛、吐瀉
治療感冒紅糖姜絲燉蛋
肚臍是人體對(duì)外界抵抗力最薄弱的部位，加上夏季人的胃酸和消化液的分泌減少，抵抗細(xì)菌的能力減弱，在有空調(diào)的場(chǎng)所容易受冷熱的刺激引起胃腸功能的紊亂，導(dǎo)致致病菌的入侵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸系統(tǒng)疾病。適當(dāng)吃些生姜或者喝些姜湯，能起到防治作用?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對(duì)抗擊沙門(mén)氏菌效果明顯。
5.預(yù)防傷風(fēng)感冒
經(jīng)常處在空調(diào)環(huán)境中，由于室內(nèi)室外溫差太大，很容易外感風(fēng)寒。如果能及時(shí)吃上幾片生姜或者喝上一碗紅糖姜湯，將有助于驅(qū)寒解表，或者用姜湯（加點(diǎn)鹽、醋）泡足亦可收到很好的療效。
總結(jié)：人在感冒時(shí)，身體虛弱，吃不下任何食物，還不如做這今天這款美食，既可以吃，還能解決感冒一切煩惱。
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