茴香味濃,少數(shù)人的最愛,但為了父母,小編用茴香做道茴香盒子,搭配雞蛋、黑木耳等食材,香脆美味,吃了還能減少油脂,用來孝敬父母也是不錯的美味。
【雞蛋茴香盒子】
主料:茴香80g、雞蛋2個、面粉適量、
輔料:油適量、鹽適量、黑木耳適量、豬油適量、韭菜適量、
步驟:
1.準備食材
2.面粉一點點的加入沸水是,攪勻,然后再加入少許涼水和成柔軟的面團略醒發(fā)
3.雞蛋入油中劃炒鏟碎放涼
4.茴香洗凈,細細的切成末
減肥食譜雞蛋茴香盒子
5.韭菜和木耳也洗凈切成細末。
6.拌入豬油。
7.等到快包時再拌入適量鹽和少許醬油調(diào)味。
8.面團再次揉勻分割搟成中間厚兩邊薄的劑,根據(jù)自已的情況放入適量餡。
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9.包成喜歡的形狀
10.電餅鐺或平底鍋中烙熟即可。
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小貼士
鮮嫩的茴香含水份較多,在放鹽前, 一定要用油先拌勻,等包時再放鹽等調(diào)味
茴香的營養(yǎng)價值
主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經(jīng)血管,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃,行氣的功效,有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放入外周血液,有明顯的升高白細胞的作用,主要是升高中性粒細胞,可用于白細胞減少癥。
茴香的食用效果
減肥食譜雞蛋茴香盒子
行氣止痛 健胃散寒
總結(jié):這款茴香盒子的皮是用燙面做出來,燙過后面吃起來韌性更好,吃起來更有松軟美味。
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