粽子做多了怎么辦，可以拿出來(lái)做道美味的甜點(diǎn)----脆皮黃金粽子，外皮金黃酥脆，里糯香甜，一盤美味的黃金粽上桌一會(huì)，一掃而光。
【脆皮黃金粽子】
主料：粽子3個(gè)、雞蛋1個(gè)、
輔料：油適量、白糖30g、面包糠適量、
步驟：
1.主料：粽子、雞蛋
輔料：植物油、白糖、面包糠
2.把粽子去皮，用刀切厚片
3.雞蛋打散，加白糖拌均勻
甜點(diǎn)脆皮黃金粽子
4.把粽子片放進(jìn)雞蛋液裹均勻
5.在放進(jìn)面包糠里裹均勻
6.用手輕拍，放置幾分鐘
7.油熱6成下粽子片
8.炸的粽子定型，加中火，炸到兩面金黃色
9.撈起瀝油即可
甜點(diǎn)脆皮黃金粽子
小貼士
粽子不好切片，事先冷藏或者凍20分鐘左右
切的時(shí)候把刀兩面用涼水沖沖這樣切粽子不沾刀
炸的時(shí)候一定先小火炸定型，在中火炸上色
糯米的食用效果
1.滋補(bǔ)佳品
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.緩解脾胃虛寒
甜點(diǎn)脆皮黃金粽子
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無(wú)力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
3.緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
總結(jié)：粽子是用糯米做的，糯米粘性高，較易消化，少量食用糯米能補(bǔ)氣暖胃，多吃的話對(duì)胃有負(fù)擔(dān)了。
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