冰激凌的做法也是簡單的，只要搭配喜歡吃的李子醬，牛奶做成的李子醬冰激凌，口感豐富，吃起來爽滑，冷藏一下，吃起來更加清涼可口。
【李子醬冰激凌】
主料：牛奶80ml、淡奶油200g、自制李子醬30g 、
輔料：白砂糖20g、
步驟：
1.冰激凌桶提前放冰箱冷凍18個(gè)小時(shí)，淡奶油冰箱冷藏至少12個(gè)小時(shí)，
2.將冷藏好的淡奶油打發(fā)至濃稠狀態(tài)
3.倒入牛奶
4.加入李子果醬
夏季冰品李子醬冰激凌
5.加入白砂糖
6.攪拌均勻，放冰箱冷藏30分鐘
7.將冰激凌桶放入面包機(jī)中
8.安上攪拌刀
夏季冰品李子醬冰激凌
9.啟動(dòng)iMix程序，時(shí)間選擇25分鐘
10.啟動(dòng)
11.倒入冷藏好的冰激凌液
12.開始工作
13.25分鐘之后就可以享受冰激凌了，此時(shí)的冰激凌是軟的，喜歡硬的可以放冰箱冷凍一下。
夏季冰品李子醬冰激凌
小貼士
1.冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷凍至少18小時(shí)，拿出來的時(shí)候可以晃動(dòng)一下查看是否有液體；
2.因?yàn)槔钭俞u本身有甜味，所以糖份放的少；
3.冰激凌做好之后可以立即食用，也可以挖出來放保鮮盒冰箱里冷凍。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營養(yǎng)素。
夏季冰品李子醬冰激凌
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤。
5.營養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
總結(jié)：冰激凌是炎炎夏日的首選冰品，吃起來甜甜的，超美味可口的，大人與小朋友的最愛，自己動(dòng)手做出冰激凌，吃著更美味了。
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