兒童早餐是不可缺少的，它能補(bǔ)充兒童一天所需營養(yǎng)，一碗剩米飯，搭配多種菜，炒出五彩黃金蛋炒飯，雞蛋包裹著米飯，粒?？梢姡缘阶炖镂兜莱?，回味無窮。
【五彩黃金蛋炒飯】
主料：蛋黃2個、米飯1碗、
輔料：青椒適量、胡蘿卜半根、火腿腸1根、土豆半個、香蔥2棵、鹽適量、花生油適量、
步驟：
1.剩米飯一碗放上兩個蛋黃
2.把蛋黃與米飯用筷子拌勻
3.胡蘿卜、青椒、火腿腸切丁
兒童早餐五彩黃金蛋炒飯
4.土豆切皮切丁沖去上面的淀粉
5.油燒六分熱下入蔥花爆香
6.先放入土豆翻炒均勻
兒童早餐五彩黃金蛋炒飯
7.胡蘿卜、青椒、火腿炒一下放入米飯翻炒
8.炒勻放上適量鹽出鍋裝盤
9.配上一杯自制飲料美美的吃起來
兒童早餐五彩黃金蛋炒飯
胡蘿卜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高，間接消滅癌細(xì)胞。
2.降糖降脂
降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
3.明目
兒童早餐五彩黃金蛋炒飯
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
4.利膈寬腸
植物纖維增加胃腸蠕動，促進(jìn)代謝，通便防癌。
總結(jié)：今天做的此款美食，加入了寶平時不愛的胡蘿卜，但做出來美食，寶也沒有挑食，吃著很香，吃完之后還問，明天還會有嗎？
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