所謂的口袋餅，是面做的單餅，用兩張餅合在一起，留著口用來(lái)裝炒好的蔬菜，肉絲或者火腿腸，餅薄餡多，吃起來(lái)超過(guò)癮的。
【口袋餅早餐】
主料：面粉250克、
輔料：黃瓜一根、土豆一個(gè)、胡蘿卜一根、生菜一棵、培根一片、炒好的肉絲80克、山東大蔥一棵、牛肉醬一勺、鹽適量、雞精適量、
步驟：
1.將面粉倒入干燥的盆中，用70°左右的水來(lái)和面，邊倒水邊用手?jǐn)嚢瑁瑪嚢柚撩娣鄢尚鯛?。用這個(gè)溫度的水和面，做出來(lái)的口袋餅軟和，不干硬
2.把面揉成面團(tuán)，面要和的比平時(shí)烙餅軟一些。不然的話，烙出來(lái)的餅會(huì)口感干硬。面和好后，蓋上濕布餳10分鐘
3.利用餳面的時(shí)間，我們把菜處理一下。黃瓜洗凈切絲，生菜洗凈備用。土豆去皮洗凈切絲，胡蘿卜洗凈切絲。熱鍋熱油炒肉絲土豆絲。
4.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
花式美味的口袋餅早餐
5.把培根放在電餅鐺或平底煎鍋上煎熟切條
6.用刀將長(zhǎng)方形的面皮切開(kāi)，寬度大約8cm,長(zhǎng)度大約14cm左右，也可以依據(jù)自己喜好改變大小
7.將一條面皮取出來(lái)，用刷子將面皮中間刷上油，兩邊不要刷油，用手蘸水，將面皮兩邊均勻的抹上少許水，增加面皮的粘性，但不要太多了
8.用另一張面皮和擦過(guò)油與水的面皮對(duì)上，邊緣用手壓花方法壓一下，這樣邊緣不容易開(kāi)口。為了讓餅的邊緣更結(jié)實(shí)，用刀打個(gè)花邊。具體方法：用手壓著餅的邊緣，刀背往里推一下
花式美味的口袋餅早餐
9.然后依次下去，漂亮的花邊就做好了。依次把所有的口袋餅都做好
10.電餅鐺或平底煎鍋燒熱，可擦點(diǎn)少許油然后直接把餅放上去干烙
11.烙一會(huì)兒翻面后再刷油，這樣烙出的餅比較軟，兩面都刷到油就可以了，烙至兩面金黃面皮中間鼓起來(lái)，口袋餅就做好啦
12.接下來(lái)，把剛才炒好的土豆肉絲、培根條、胡蘿卜絲、黃瓜絲、生菜、蒜白等塞入口袋餅里，吃的時(shí)候還可以備一點(diǎn)辣椒醬、牛肉醬，然后就可以盡情的享受口袋餅給你帶來(lái)的美味享受了。注意不要塞的太滿(mǎn)，防止把口袋餅撐爆破了。
花式美味的口袋餅早餐
小貼士
1、面皮刷油時(shí)候，只刷中間，其他地方刷水，兩塊面皮對(duì)合起來(lái)后，一定要再翻邊壓一下，我經(jīng)過(guò)了好多次實(shí)驗(yàn)操作，不翻過(guò)來(lái)壓邊，烤熟后很容易張口哦
黃瓜的食用效果
1.抗腫瘤
可抵抗腫瘤，還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對(duì)原發(fā)性肝癌患者有延長(zhǎng)生存期作用。
2.抗衰老
起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤(rùn)膚，舒展皺紋功效。
3.防酒精中毒
花式美味的口袋餅早餐
對(duì)肝臟病人，特別是對(duì)酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4.降血糖
糖尿病人以黃瓜代淀粉類(lèi)食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?/p>
5.減肥強(qiáng)體
瓜中的纖維素對(duì)促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
6.健腦安神
黃瓜對(duì)改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。
總結(jié)：口袋餅的做法想似于春餅，卷愛(ài)吃的菜肴，搭配一杯牛奶或者豆?jié){，是一款營(yíng)養(yǎng)的花式早餐了。
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