夏季吃的最多的冰品，也是最愛的冰激凌，不同的口味，吃著過癮，清涼不停，接下來就跟小編來學(xué)習一下火龍果酸奶冰激凌的做法吧。
【火龍果酸奶冰激凌】
主料：酸奶250g、牛奶180g、雞蛋黃4個、火龍果半個、
輔料：糖60g、
步驟：
1.準備好食材。
2.把蛋白蛋黃分開，蛋黃放入大碗，
3.放入白糖
4.用打蛋器打至顏色變淡，體積變大。
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
5.取半個火龍果肉，取2片火龍果皮，
6.放入攪拌器攪拌，
7.牛奶放入小湯鍋，小火煮至微開，關(guān)火。稍微晾涼。
8.用勺慢慢加入蛋液中，一邊加一邊攪拌。
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
9.把攪拌好的牛奶蛋黃液小火煮至微開，
10.邊煮邊攪拌，關(guān)火，晾涼。
11.放入火龍果液，
12.放入酸奶
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
13.攪拌勻。
14.酸奶桶預(yù)先放入冰箱冷凍16個小時以上，
15.取出酸奶桶，裝上變速箱。
16.放入面包機，安裝在底座上，插上攪拌葉。
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
17.放入火龍果冰激凌濃液。
18.一鍵式點擊“iMix”,工作時間設(shè)定30分鐘。
19.將冰激凌桶的蓋子蓋上，面包機開蓋子，開啟機器，等30分鐘，聽到蜂鳴聲關(guān)機，將冰激凌桶取出。
20.將冰激凌自冰激凌桶中挖出，放入保鮮盒內(nèi)，壓實，放冰箱冷凍1小時，挖球開吃即可。
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
小貼士
1.濃稠酸奶代替淡奶油，更健康，味道也會略帶淡淡酸味，會更好吃。如果減肥，還可以完全代替，直接用酸奶來做，也是可以的。
4、冰激凌桶一定要提前冷凍12小時以上，不然做出來的冰激凌過軟。
5、冰激凌出來時有點軟，不適合挖球，所以再冷凍1-2小時。如果直接吃，則剛剛好哦！
6、攪拌好后，將其舀出，放入保鮮盒里面，冷凍保存，隨吃隨取，以防串味！
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.保護胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3.美白皮膚
夏季冰品火龍果酸奶冰激凌
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預(yù)防便秘、促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6.促進消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
總結(jié)：火龍果有潤腸、排毒等功效，吃著美味的冰激凌，美容養(yǎng)顏，自己動手做的美食，味道也是很贊的。
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