中午在家，給寶寶做了開胃彩蔬炒蝦仁，彩色的蔬菜，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，寶寶吃著開心又下飯，接下來就跟小編來學(xué)習(xí)它的做法吧。
【彩蔬炒蝦仁】
主料：鮮蝦200g、胡蘿卜1段、紅柿子椒1塊、黃柿子椒1塊、嫩玉米1段、青椒1塊、杏鮑菇1段 、
輔料：油適量、鹽適量、生姜1塊、大蒜1瓣、生抽適量、香醋適量、料酒少許、黑胡椒粉少許、淀粉少許、
步驟：
1.準備好原材料。
2.鮮蝦去掉蝦殼、蝦線，清理干凈，切成丁，放入少許鹽、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓勻。
3.嫩玉米清理干凈，掰下玉米粒。
4.紅黃柿子椒、青椒、胡蘿卜、杏鮑菇，分別切成丁。
營養(yǎng)開胃彩蔬炒蝦仁
5.生姜、大蒜切成末。
6.鍋燒熱，加入適量油燒到七成熱，放入蝦仁炒熟，出鍋待用。
7.鍋里再加入適量油燒到八成熱，爆香姜蒜末。
8.加入玉米粒翻炒至半熟。
營養(yǎng)開胃彩蔬炒蝦仁
9.加入杏鮑菇翻炒至九成熟。
10.加入紅黃椒丁、青椒丁、胡蘿卜丁翻炒至變色。
11.加入炒好的蝦仁，放入適量鹽、生抽、香醋，翻炒均勻。
12.出鍋。
營養(yǎng)開胃彩蔬炒蝦仁
小貼士
各種輔材的易熟程度不同，所以要分先后順序加入，如果炒得過久，會損失更多的營養(yǎng)。
蝦的食用效果
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復(fù)
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預(yù)防動脈硬化
營養(yǎng)開胃彩蔬炒蝦仁
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”.
總結(jié)：這些彩色的蔬菜，不同的顏色各自富含的營養(yǎng)素種類及含量都不同，為了更豐富的營養(yǎng)，所以添加更多的色彩。
01:30
02:22
02:01
02:31
01:47
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)（vodjk.com）All rights reserved.
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號