暑期時(shí)，小朋友在家可以做些創(chuàng)意小甜點(diǎn)，制成圖案或者字母，都是不錯(cuò)的，抹茶味的小甜點(diǎn)，搭配一杯牛奶，是不錯(cuò)的下午茶甜點(diǎn)。
【抹茶餅干】
主料：低粉275g 、
輔料：核桃油35g、鹽適量、雞蛋55g、抹茶粉25g、黃油80g、白糖70g、
步驟：
1.黃油提前室溫軟化，黃油加入油
2.加入白糖
3.用打蛋器打發(fā)至發(fā)白，打至黃油與糖粉融合。分3次加入蛋液體，低速將蛋/核桃油和黃油糖粉混合物打發(fā)。
4.打至體積蓬松狀態(tài)
5.篩入低粉和抹茶粉拌勻。
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
6.和成面團(tuán)。揉時(shí)不要太用力，成團(tuán)即可，不要過(guò)分揉捏，裝入塑料袋放入冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)。
7.面團(tuán)蓋上一層保鮮膜，用搟面杖搟成面片，模具撒一點(diǎn)干面粉防粘，可以輕松脫模。用餅干模具，在上面按出餅干?？梢宰龈鄠€(gè)造型隨意搭配。
8.餅干放入烤盤，烤箱預(yù)熱到170度左右，將烤盤送入烤箱，中層上下火170度，15分鐘左右即可。
9.烤好的餅干。
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
小貼士
模具撒一點(diǎn)干面粉防粘，可以輕松脫模。餅干的大小與厚度直接影響烘焙的時(shí)間和溫度，按實(shí)際情況操作。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
自制美味甜點(diǎn)抹茶餅干
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
總結(jié)：抹茶餅干味道獨(dú)特，很清香、清口、略帶香草的味道，做出來(lái)的餅干跟朋友一起來(lái)享用吧。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)