寶寶還小，買的酸奶添加劑太多，不易于健康，所以在家做些自制水果酸奶，搭配水果，吃到嘴里有顆粒感，是一款營養(yǎng)豐盛的冰品。
【水果酸奶】
主料：進(jìn)口全脂牛奶1L、益生菌酸奶發(fā)酵劑1包、糖80g 、
輔料：紅心火龍果6g、藍(lán)莓2g、麥圈2g、
步驟：
1.酸奶機(jī)內(nèi)膽洗凈后，用開水燙過晾干，攪拌勺也要燙過。
2.先倒入200克牛奶，再加入糖。
3.加入普澤益生菌酸奶發(fā)酵劑，用勺子攪拌均勻，再把剩下的800克牛奶倒入。
自制兒童水果酸奶
4.攪拌均勻后，內(nèi)膽蓋上蓋子，放入酸奶機(jī)中，通電發(fā)酵8小時，然后晾涼放入冰箱中，冷藏幾小時。
5.把酸奶盛到容器中，撒入麥圈。
6.加入紅心火龍果粒和藍(lán)莓。
自制兒童水果酸奶
小貼士
1.想要酸奶口感好，牛奶的選擇很重要，要選擇進(jìn)口全脂牛奶，1L正好可以做一次。普通的袋裝牛奶做出來的酸奶會比較稀。
2.分兩次放牛奶，是為了讓菌粉徹融化，以免結(jié)塊沉底，影響效果。
3.酸奶做好后，一定要冷藏鈍化，這樣口感會更好，具體時間可自己支配，但不能少于一小時。
4.麥圈可以不放，在超市進(jìn)口專柜有賣。
火龍果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。
2.保護(hù)胃黏膜
含有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護(hù)作用。
3.美白皮膚
自制兒童水果酸奶
消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。
4.有助于毒素的排除
具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預(yù)防大腸癌等功效。
5.綜合作用
預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、
6.促進(jìn)消化
火龍果中芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。
總結(jié)：酸奶的做法簡單，發(fā)酵的酸奶好處良多，不僅助消化、保護(hù)腸胃的作用，還是夏季不錯的冰品。
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