家常菜中最常見的補(bǔ)血食譜也是不少的，它的做法簡(jiǎn)單，今天只是簡(jiǎn)單推薦一款補(bǔ)血-----繽紛小炒，黑木耳、白菜、青椒同時(shí)一起炒，好看不說，營(yíng)養(yǎng)豐富也好吃。
【繽紛小炒】
主料：白菜100g、干黑木耳20g、水陽干子4片、青辣椒2個(gè)、紅辣椒2個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、大蒜適量、胡椒粉適量、
步驟：
1.黑木耳溫水泡發(fā)，青紅椒去籽洗凈，其他輔料洗凈待用
2.依次切好
3.黑木耳撕好
4.熱鍋放入食用油，倒入白菜翻炒
女性補(bǔ)血食譜繽紛小炒
5.倒入干子，加入黑木耳，青紅椒，翻炒均勻
6.加入蒜片，翻炒均勻，再加入鹽
7.加入胡椒粉，雞精，翻炒均勻
8.出鍋裝盤即可享用
女性補(bǔ)血食譜繽紛小炒
白菜的食用效果
1.增強(qiáng)抵抗力
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
女性補(bǔ)血食譜繽紛小炒
過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進(jìn)消化
白菜能促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺（由于長(zhǎng)期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀）乳腺癌、腸癌等疾病。
總結(jié)：在想今天這款美食好吃，就必須大火炒制，這樣炒出來的菜爆香美味，是一道秋季補(bǔ)血美食。
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