紅椒營養(yǎng)價值高，含有大量的維生素C,益于健康，具有預防感冒、補轎、殺菌等功效，搭配排骨一起炒制，有效的去除排骨腥味，還能增加營養(yǎng)，排骨細嫩，搭配鮮亮，美味又養(yǎng)眼，接下來就跟小編一起來學習美食的做法吧。
【預防感冒食譜三色椒炒排骨】
主料：排骨500g、三色椒150g、
輔料：油適量、蝦醬適量、砂糖適量、粟米粉適量、清水適量、
步驟：
1.食材：排骨和三色椒（最后沒有木耳）
2.排骨用清水浸泡去血水，擇洗干凈，放入碗中，加入適量的蝦醬、砂糖、粟米粉和清水拌勻，腌制30分鐘左右
3.三色椒擇洗干凈，切塊
4.熱油鍋
預防感冒食譜三色椒炒排骨
5.放入腌制好的排骨
6.煸炒雙面金黃
7.放入三色椒炒熟
8.熄火盛出
預防感冒食譜三色椒炒排骨
小貼士
烹制排骨時油量只需一點點，這樣煸炒排骨過程中，排骨本身的油分會釋放出來。
紅椒的食用效果
1.預防心血管疾病
可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
2.促進新陳代謝
其中的椒類堿能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，從而減肥防病。
預防感冒食譜三色椒炒排骨
3.抗老化
紅甜椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥，防止身體老化，并且使體內(nèi)的細胞活化，有著非常明顯的效果。
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