進(jìn)入干燥的秋季，皮膚不好體質(zhì)也弱，這時(shí)不防做些雞湯來喝，加上淮山藥，口感香甜，軟糯可口，營養(yǎng)更加豐富，是家人秋季必喝的營養(yǎng)滋補(bǔ)湯，下面一起來學(xué)習(xí)做法吧。
【女性營養(yǎng)滋補(bǔ)淮山燉雞湯】
主料：草雞400g、淮山藥350g、枸杞子8g 、
輔料：鹽3g、姜3片、蔥1根、料酒20g、
步驟：
1.備好食材：土雞、淮山藥
2.姜片、蔥結(jié)和枸杞
3.先將雞洗凈后剁成塊狀，冷水下鍋，倒入10g料酒，大火燒開煮2到3分鐘撈出
4.焯過水的雞塊撈出后，用清水沖洗，將血沫洗凈瀝水備用
女性營養(yǎng)滋補(bǔ)淮山燉雞湯
55.電燉鍋中倒入2/3的清水，放入雞塊、姜片、蔥結(jié)和10g料酒，蓋上鍋蓋，選擇到“雞鴨湯”的功能，口感為“濃郁”,烹飪時(shí)間為2小時(shí)，開始燉煮
6.待烹飪時(shí)間還剩1小時(shí)時(shí)，再來將山藥去皮洗凈后切滾刀，并用清水浸泡（為了防止山藥氧化變色，我放了一片檸檬片，也可以倒入少許白醋）備用
7.烹飪時(shí)間還剩40分鐘時(shí)，放入山藥塊繼續(xù)燉煮
8.最后還剩下5分鐘時(shí)，放入洗凈的枸杞繼續(xù)燉煮
女性營養(yǎng)滋補(bǔ)淮山燉雞湯
99.工作時(shí)間完成后調(diào)入鹽和白胡椒粉拌勻即可
10.一鍋營養(yǎng)豐富，味道鮮美的養(yǎng)生湯便做好啦，盛出后慢慢享用吧！
女性營養(yǎng)滋補(bǔ)淮山燉雞湯
小貼士
1、燉湯最好選用本土老雞，這樣燉出來的湯鮮，肉香，營養(yǎng)也高
2、去山藥皮時(shí)最好戴上手套，否則手會(huì)很癢的
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
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有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
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