姬松茸營養(yǎng)價(jià)值高，有健腦、消炎、補(bǔ)腎的功效，對正在成長的兒童，可以做菜食用，營養(yǎng)豐富，味道還香，簡單的炒飯，好吃極了，聞著肉香味很有食欲哦。
【兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯】
主料：姬松茸5個(gè)、豬肉50g、剩米飯一碗 、
輔料：植物油10、茶勺鹽1/2茶匙（3克）、胡蘿卜50g、洋蔥30g、香蔥一根、胡椒粉3g、雞精2g、番茄醬1茶勺、生抽1 茶勺、
步驟：
1.主料：姬松茸5個(gè)、剩米飯一碗、瘦肉50克
輔料：植物油、鹽、洋蔥、胡蘿卜、胡椒粉、番茄醬、雞精、生抽
2.把姬松茸用溫水泡軟洗凈
3.洗凈切碎備用
4.洋蔥切碎，胡蘿卜洗凈切碎
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
5.瘦肉切末
6.熱鍋涼油，油熱7成下瘦肉末翻炒出水分出香味
7.加洋蔥、胡蘿卜翻炒出香味
8.加姬松茸翻炒2分鐘
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
9.加番茄醬
10.加鹽、生抽翻炒均勻
11.加米飯，小火不停的翻炒
12.把米飯翻炒和醬料融合，使米飯成一粒粒的加胡椒粉、雞精翻炒均勻
13.撒上香蔥末翻炒均勻即可
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
小貼士
沒有姬松茸，可以用其它菌類代替，比如香菇、圓菇等
蔬菜類的依自己口味隨意搭配，瘦肉可以還成牛羊肉均可
調(diào)料不需多加，生抽和番茄醬一定加少，就是提味的
豬肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
兒童健腦食譜姬松茸肉炒飯
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2.
豬肉的食用效果
1.促進(jìn)生長發(fā)育
2.改善缺鐵性貧血
3.增強(qiáng)記憶力
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