天氣寒冷時,不防吃些開胃的肉類,解饞還能保暖,讓身體熱起來,周末在家給家人做了大蝦豬肉香酥餅,香蔥十足,大蝦鮮嫩,這道面點吃起來既開胃又補鈣,吃著酥脆的大餅,配上一碗米粥,那就非常的完美了。
【開胃面點大蝦豬肉香酥餅】
主料:肉餡100g、面粉500g、
輔料:油適量、鹽適量、五香粉5g、生抽少許、蔥末100g、姜末5g、鹽少許、
步驟:
1.取面粉用溫水活成軟硬合適的面團一旁醒發(fā)。
2.拌豬肉餡,加入大蔥 五香粉 鹽 生抽 姜末攪拌上勁…
3.面團分成三小份,搟開一張大薄餅,抹上肉香放入大蝦……折疊起來
開胃面點大蝦豬肉香酥餅
4.煎鍋倒入少許油,放入餅,慢慢煎制成金黃色。
5.做得好的香酥餅分享給親們……
開胃面點大蝦豬肉香酥餅
小貼士
面團不能太軟,否則不好操作。肉餡調(diào)好味道,煎鍋倒入少許油,才能煎出 焦黃色的餅皮,油潤潤的好吃好看,賞心悅目。
蔥的食用效果
1.促進食欲
蔥有助于食欲的增進。同時與維生素B1含量較多的食物一起攝取時,維生素B1所含的淀粉及糖質(zhì)會變?yōu)闊崃?,而提高恢復疲勞的作用?/p>
2.預防老年癡呆
有舒張小血管,促進血液循環(huán)的作用,有助于防止血壓升高所致的頭暈,使大腦保持靈活和預防老年癡呆的作用。
3.強身健體
開胃面點大蝦豬肉香酥餅
經(jīng)常吃蔥的人,即便脂多體胖,但膽固醇并不增高,而且體質(zhì)強壯。
4.防癌抗癌
可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量,對預防胃癌及多種癌癥有一定作用。
5.治療感冒
其中的發(fā)性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌,而起到發(fā)汗、祛痰、利尿作用。是治療感冒的中藥之一。
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