荷蘭比爾特霍芬全國公共衛(wèi)生和環(huán)境所的斯米茨博士和同事在《呼吸系統(tǒng)》雜志上發(fā)表研究報(bào)告說，西方國家患哮喘病的兒童人數(shù)增加可能與飲食習(xí)慣的變化有關(guān)。研究表明，如果讓小孩多吃純谷物食品和魚，可降低他們患哮喘病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究小組跟蹤調(diào)查了５９８名年齡在８至１３歲的荷蘭兒童，這些孩子都是“兒童過敏癥與哮喘病國際研究項(xiàng)目”的參與者。研究人員讓兒童的父母填寫兒童飲食情況調(diào)查表，同時(shí)讓兒童接受有關(guān)呼吸困難和哮喘癥狀的檢查。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在魚和純谷物食品攝入量較少的兒童當(dāng)中，有１９．４％的人患哮喘病，在這類食品攝入量較多的兒童當(dāng)中，只有４．２％的人患哮喘病。調(diào)整飲食后，增加魚和純谷物食品攝入的兒童患哮喘病的風(fēng)險(xiǎn)減少了５４％至６６％，出現(xiàn)呼吸困難癥狀的風(fēng)險(xiǎn)減少了４５％至５６％。
但研究小組表示，仍需進(jìn)一步研究以確定飲食與哮喘病之間的關(guān)系。
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