導(dǎo)讀:隨著時代的進(jìn)步,零食的種類也變得多種多樣,沙琪瑪就是其中的一種。在餓的時候吃一塊沙琪瑪,不僅能夠填飽肚子,還能滿足我們的味覺,因此,沙琪瑪是很多人家里常備的,那么沙琪瑪?shù)臒崃扛邌??今天小編就來給大家介紹一下沙琪瑪?shù)臒崃?,一起來看看吧?/p>
一個50克的沙琪瑪所含熱量約為230卡,而每一百克沙琪瑪所含熱量為470卡。因為沙琪瑪是油炸食品,且用糖熬漿使其粘合,其熱量不言而喻。沙琪瑪不宜常吃,容易引起口腔潰瘍、咽喉炎和發(fā)胖。如果特別喜歡吃,可以配點深色蔬菜一起吃??偟膩碚f,沙琪瑪既是油炸食品,又是膨化食品,所以缺乏營養(yǎng)。建議大家少食用。
沙琪瑪(Caramel treats)也可叫做薩其馬,是中國的特色糕點,滿族的一種食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是“狗奶子蘸糖”。將面條炸熟后,用糖混合成小塊。 薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作“沙其馬”、“賽利馬”等等。薩其馬具有色澤米黃,口感酥松綿軟,香甜可口,桂花蜂蜜香味濃郁的特色。近年來,通過對山東沂水縣傳統(tǒng)食品“豐糕”的制作工藝和民俗學(xué)探源,發(fā)現(xiàn)這種食品即是沙琪瑪?shù)淖兎N,當(dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一。
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