木犀瓜片是什么菜系怎樣做？

來源：健康一線 2017年07月11日手機(jī)看

導(dǎo)讀：木犀瓜片是什么菜系？木犀瓜片是一道十分可口的美味佳肴，可是很多人都不知道木犀瓜片是什么菜系，其實(shí)木犀瓜片屬于是魯菜系。木犀瓜片不僅味道好，還具有補(bǔ)血、利尿以及益智補(bǔ)腦的效果，那么木犀瓜片怎樣做呢？一起來看看吧。

主料：雞蛋150克，黃瓜150克，還有適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，比如，準(zhǔn)備大蔥10克、鹽3克、花椒3克、料酒5克、大豆油30克、味精2克

制作方法：

將雞蛋磕在碗內(nèi)攪勻；黃瓜洗凈，切成菱形片；炒勺上火加熱，倒入雞蛋液炒熟，盛入碗內(nèi)；炒勺內(nèi)加油燒熱，放入蔥花熗鍋，倒入黃瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精鹽翻炒幾下；倒入炒好的雞蛋炒勻，加入味精裝盤即成。

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