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怎樣學(xué)做巧克力？巧克力怎么做？

來源：健康一線   2017年07月11日 手機(jī)看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

導(dǎo)讀：巧克力是許多女孩又愛又恨的零食，因為它的濃郁香醇而深受喜愛，卻因它的高熱量而討厭。今天小編就來教教大家如何自己在家制作巧克力，一起來學(xué)學(xué)吧。

怎樣學(xué)做巧克力？巧克力怎么做？

原料：可可粉、可可脂、砂糖、牛奶。

工具：微波爐、大碗、模具 可可粉、可可脂、（買塊狀的好一些，當(dāng)然如果買的是粉裝的也行。但是如果買了粉狀可可，就要買黃油了。

做法：

1：找一個蒸鍋，放水，加熱。然后將大碗放在蒸格上。

2：將可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停攪拌。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴，但不會很快。有點像倒番茄沙司那樣）

3：加入少量牛奶倒入糊狀物，再攪拌，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻。 將糊狀物放入冰箱冷藏室，5～10分鐘后取出。

4：再次加熱，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。 倒入模具，自然冷卻后即可。

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