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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

5盒外賣快餐中就有1盒“黑外賣”！昨天，本報“今日關(guān)注”披露的驚人內(nèi)幕引起了強烈關(guān)注，其中就有許多家長撥通本報熱線焦急地詢問：外送學生餐可安全？

衛(wèi)監(jiān)部門透露的一個數(shù)字觸目驚心：市區(qū)范圍內(nèi)，百分之六七十的中小學校，學生午餐都是外送盒飯，記者跟蹤采訪，并沒有發(fā)現(xiàn)有“黑外賣”流進校園，屬于學生餐的“游擊風景”，卻一幕幕地在記者眼前展開……

抓拍“外送盒飯”

“5道關(guān)”卡出個“放心”

談到起于幾年前的“午餐外送”，市區(qū)某小學一位負責人用了“風波”兩個字形容，“家長擔心盒飯的衛(wèi)生狀況、營養(yǎng)搭配。其實，學校何嘗沒有顧慮呢？”她無奈地告訴記者。由于場地限制，自辦食堂功能區(qū)布局等指標較難達標，加上各方面投入較大，在后勤社會化的趨勢下，學校最終選擇了一家具備A級衛(wèi)生等級的大專學校食堂配送盒飯。她說，合作雙方經(jīng)常就學生餐進行“溝通”，學生家長盡可以“放心”。

其實，同樣的“無奈”，許多學校也碰到過。滄浪實驗小學撤銷食堂已經(jīng)多年，目前由具有A級資質(zhì)的快餐公司配送學生午餐。昨天，學校總務(wù)處負責老師也告訴記者，由于校舍緊張，在數(shù)年前將食堂改造成了教室使用，并由快餐公司配送學生午餐到校。學校最初在數(shù)家具有A級資質(zhì)的快餐公司之間比較，同時由兩家配送，一段時期后進行比較，聽取家長和學生的意見，最終選定現(xiàn)在的這家公司，現(xiàn)在學校及家長每學期至少要到該快餐公司實地抽查一次，以確保衛(wèi)生及質(zhì)量。收費是按照實際就餐數(shù)量，每頓4.5元。

昨天，記者從衛(wèi)生監(jiān)督部門了解到，為學校配送盒飯，起碼得過“5道關(guān)”：一是衛(wèi)生等級評定達到A、B級，二是通過量化分級管理認定，三是經(jīng)過學校認可，四是接受學校常規(guī)檢查，五是通過衛(wèi)生監(jiān)督部門抽檢。重重關(guān)卡，究竟能否“卡”出個放心來呢？據(jù)介紹，要外送盒飯的學校，用餐量化分級管理至多評定為“B級”。有關(guān)負責人告訴記者，市區(qū)學?！巴馑秃酗垺币坏狸P(guān)把得較好，不會有“黑外賣”流進校園。但是，大市范圍內(nèi)，有不超過10％學校的盒飯供應(yīng)方的衛(wèi)生等級不達標，尤其在一些民工子弟學校，以及一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)小學，存在的問題“令人擔憂”！

抓拍“教室食堂”

一片苦心換來“家長驛站”

昨天中午11時30分，1輛綠色手推車停在了平江實驗學校4號樓前，車上12只保溫桶里飄出陣陣香氣―――那是學校食堂送來的午餐。

比起“教室食堂”來，校門東側(cè)掛著“家長驛站”牌子的那間小屋，此刻的熱鬧程度毫不遜色！10多個平方米的隔間內(nèi)，幾張小課桌在中央拼成一長條，周圍20張椅子座無虛席。孩子們端坐桌前，爸爸媽媽爺爺奶奶們一手持勺，一手拿筷地左哄右騙。

記者見縫插針式的提問，得到的忙里偷閑的回答可謂五花八門。記者將家長們不讓孩子吃“食堂”的理由整理如下：一、吃飯得“追著喂”，得“一對一”。教室里孩子多，老師照應(yīng)不過來。家長不忍心孩子餓肚子。二、挑食孩子情愿餓肚子，大食堂又不可能開小灶。三、孩子腸胃不好，有的還犯胃炎，老吃食堂咋行？四、回族家庭不吃豬肉。

家長們的一條條“理由”，將學校的那片“苦心”化作了烏有。昨天，學校負責人告訴記者，學校食堂已經(jīng)“辛苦經(jīng)營”了有10多年，衛(wèi)生等級達到了A級標準，對擇校生來說是一塊磁鐵。學校專門從醫(yī)院請來了一名營養(yǎng)師，小學生每餐三菜一湯，中學生每餐四菜一湯，在伙食搭配上著實“費了番功夫”。食堂職工每年要體檢兩次，一次成功者方能上崗。耐人尋味的是，這一片“苦心”卻換來了校門口那間“家長驛站”，家長們還紛紛讓記者向?qū)W校提建議呢：“驛站太小了”、“應(yīng)該裝上空調(diào)”……

抓拍“社區(qū)小食堂”

每月“回掉”三四十名孩子

滄浪實小西側(cè)，坐落在隔墻弄堂里的雙塔街道社區(qū)服務(wù)中心，一到中午，孩子們就會成群結(jié)隊地來到這里，還有家長來湊熱鬧呢―――昨天，附近居民向錯過熱鬧的記者描述起這座“小食堂”……

“許多家長托關(guān)系來報名，可名額少得可憐，每個月都要回掉三四十個孩子呢！”街道工作人員透露。記者了解到，“社區(qū)小食堂”的開辦初衷，其實是為解決轄區(qū)少數(shù)家庭孩子的“午飯問題”的。隨著擇校生的增多，“小食堂”從當初的三五名孩子，到今天這樣的規(guī)模，這名工作人員連連稱“沒想到”。她列舉了幾條原因：一、附近學校提供給學生的是外送盒飯。二、與小學在馬路同一邊，孩子們不用過馬路。三、根據(jù)家長的建議和意見，不斷調(diào)整菜肴品種和營養(yǎng)搭配?！靶″伈恕笨谖逗糜凇按笫程谩薄Ｋ?、對于一、二年級學生，社區(qū)中心有專人接送。

抓拍“家庭小飯桌”

退休教師七十歲不“下崗”

一位老阿姨領(lǐng)著四五個孩子吆喝著過馬路，來來回回會往返好幾次―――鳳凰街、醋庫巷交叉路口的這一幕，附近居民都耳熟能詳。昨天中午，記者在路口輕輕松松地“逮”住了這位阿姨。將6名小女孩送進小學大門后，她領(lǐng)著記者來到了醋庫巷20號小區(qū)內(nèi)的一幢樓前。

走進這套五六十平方米的居室時，兩鬢蒼蒼的張老師正在收拾廚房。記者看到，方凳整齊地靠墻堆得老高，15平方米的客廳內(nèi)放著兩張小圓桌，10多個平方米的小房間內(nèi)也有一張小方桌。衛(wèi)生間簡直成了雜貨間，20多把雨傘掛在毛巾架上，還有雨鞋，那些多是孩子留在那兒備用的。

“30多個孩子呢剛送走，現(xiàn)在能喘口氣了?！睆埨蠋熜χ鴮τ浾哒f。年近七十的這位中學退休教師教的是英語，卻先后從蘇大拿到了物理本科學位?！拔奈潆p全”的他，在家長們眼里可是個“寶”――除了解決吃飯難題，還能輔導孩子功課呢！據(jù)透露，孩子的家長多是機關(guān)工作人員，不少還是“小頭頭”呢，他那兒名額也“緊得很”。他還告訴記者，除他這張外，醋庫巷這一段另外還有兩張“家庭小飯桌”，都深受孩子家長們“推崇”！