究竟水果應(yīng)按怎樣的順序進(jìn)食,對孩子更有合理性和科學(xué)性呢? 餐前:用水果來補(bǔ)充糖分,特別是在低血糖狀態(tài)下補(bǔ)充糖分和能量,其作用迅速而有力。水果中還含有大量的膳食纖維,進(jìn)食后可使孩子產(chǎn)生飽腹感,能緩解身體對食物的需求。
如果餐前進(jìn)食水果,可使正餐的進(jìn)食量減少,從而影響蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪等攝入。 餐后:很多人喜歡或習(xí)慣于餐后給孩子進(jìn)食水果。其實(shí),飯后馬上吃過多的水果,會造成血糖濃度迅速增高,增加胰腺的負(fù)擔(dān),同時會阻礙甚至中斷體內(nèi)的消化過程,減少某些營養(yǎng)素的吸收。 兩餐之間:兩餐之間是進(jìn)食水果的最佳時間。一般可以在每天上午9~10點(diǎn),下午3~4點(diǎn)或是睡覺前兩小時進(jìn)食。正常孩子每日進(jìn)食1~3次水果均可。
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