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水果瘦身：清爽低卡午餐

來源：健康一線 2017年07月12日手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

蒟蒻面條一盒●小黃瓜一條●胡蘿卜半條●蛋一顆●檸檬一顆●醬油一匙●糖半匙●冷開水少許。

1.蒟蒻面條入沸水燙過，撈起放涼備用。

2.小黃瓜、胡蘿卜洗凈切絲。

3.蛋打勻，入平底鍋煎成薄蛋皮；起鍋放涼后切成細絲。

4.檸檬擠汁，與醬油、糖、冷開水拌勻成為醬汁。

5.盤中裝入蒟蒻面條，上方鋪上蛋絲、胡蘿卜絲、小黃瓜絲；佐醬汁食用。

十足清爽不油膩的低卡高纖午餐，美麗繽紛的顏色誰能抗拒！

夏天時常被當成正餐食用的涼面，醬汁里含有的芝麻醬和其他調味料，雖然吃起來滋味不賴，無形間卻吃進了高熱量和不必要的人工香料。這道涼面用檸檬代替烏醋，再用蒟蒻面條代替油面，高纖的小黃瓜和胡蘿卜可以讓身材窈窕輕盈，蛋絲則可補充蛋白質，吃起來也是風味十足！為了攜帶方便，你可以把醬汁用附有蓋子的小免洗杯裝起來，放在便當里，吃的時候用蒟蒻面條沾著吃，也可以直接把醬汁淋在蒟蒻面條上吃。