醫(yī)學專家們強調(diào),改善缺鈣最好最直接的途徑是調(diào)整膳食結構。只要消化功能良好、身體健康,就一定能通過合理的膳食攝入人體生長發(fā)育所需要的鈣質(zhì)。除非被診斷為較嚴重缺鈣,否則最好通過飲食來補充鈣質(zhì)。
在飲食中,首先要合理搭配,不挑食、不偏食,保持營養(yǎng)平衡。在日常食物中,鈣的來源以奶制品為最佳。牛奶不僅含鈣豐富,而且有大量的乳糖,鈣與乳糖結合成低分子可溶性結合物,非常有利于鈣的吸收。其次,一些海產(chǎn)品比如海帶、蝦皮等也是較好的補鈣食品。民間常用的給兒童、孕產(chǎn)婦等熬的骨頭湯(把骨頭敲開加醋煮沸),補鈣效果也挺好的。
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