近幾十年來(lái)，國(guó)內(nèi)外對(duì)水與心臟病、水與癌癥的關(guān)系進(jìn)行了大量的研究，取得了一些有結(jié)論的成果。
（１）水和心臟病的關(guān)系。肉眼看起來(lái)一覽無(wú)余的水，其實(shí)是含有許多物質(zhì)的。這些可溶解性固體的含量高低，與心血管病的死亡率有一定的關(guān)系。一般認(rèn)為，人們喝含總?cè)芙庑怨腆w高的水，死于心臟病、癌癥和慢性病的機(jī)率，比喝含總?cè)芙庑怨腆w低的水要少些。總?cè)芙庑怨腆w是用來(lái)度量飲水中所有礦物質(zhì)的，它不僅包括鈣和鎂，也包括鋅、銅、鉻、硒等。一般水硬的地方，水中可溶解性固體的含量就高。在英國(guó)，有人分析了２３５座城鎮(zhèn)的水，發(fā)現(xiàn)軟水地區(qū)的心血病管死亡率比硬水地區(qū)高１０％～１５％，他們提出最理想的硬度大約是１７０毫克／升。在美國(guó)，有人研究了分布于３個(gè)不同地區(qū)的４２００位成年人，他們也發(fā)現(xiàn)硬水地區(qū)心臟病的死亡率低于軟水地區(qū)。因此可以肯定地說(shuō)，水的硬度和總?cè)芙庑怨腆w，與心臟病的死亡率有明確的、清楚的關(guān)系。水中含有適當(dāng)?shù)挠捕群涂扇芙庑怨腆w，是健康飲用水的兩個(gè)有益特點(diǎn)。
（２）水和癌癥的關(guān)系。美國(guó)有科學(xué)家分析了美國(guó)１００個(gè)大城市的飲用水，發(fā)現(xiàn)如果飲用水中有中等含量的總?cè)芙庑怨腆w（大約３００毫克／升），屬硬水、偏堿性，每５升含有１５毫克的二氧化硅和癌癥、水的硬度和癌癥間的關(guān)系，其他科學(xué)家也有同樣的發(fā)現(xiàn)，那就是喝含二氧化硅越高的水，患癌癥的人越少；當(dāng)水是硬水時(shí)，癌癥發(fā)病率就低。另外，偏堿性水不會(huì)將水管上的重金屬（如銅、鎘之類(lèi)）或化學(xué)物質(zhì)溶解到水中，這是降低癌癥死亡率和心血管病發(fā)病率的一個(gè)關(guān)鍵性因素。
因此，有一定硬度、溶解性固體相對(duì)較多、偏堿性的水，是健康的飲用水。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也有力地支持了這一從人體實(shí)驗(yàn)所得出的結(jié)論，也就是說(shuō)硬水比軟水更利于健康，因?yàn)橛菜械牡V物質(zhì)，提供了防止毒物發(fā)揮有害作用所需要的養(yǎng)分。
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