雞湯作為天下第一湯,是補虛益氣的佳品,歷來為人們所鐘愛。但是,你知道嗎,以下人群是不適宜喝雞湯的:
1、 高膽固醇患者
血液中膽固醇高的病人,如果多喝雞湯,會使血中膽固醇進一步升高。血膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積,引起動脈硬化、冠狀動脈粥樣硬化等疾病。
2、 高血壓患者
經(jīng)常喝雞湯,除容易引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下來。而長期高血壓狀態(tài),又可引起心臟的繼發(fā)性病變,如心肌肥厚、心臟增大等高血壓性心臟病。
3、 腎臟功能較差者
雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),而患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,其腎臟對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,多喝雞湯就會引起氮質(zhì)血癥,從而進一步加重病情。
4、 胃酸過多者
雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用,患有胃潰瘍、胃酸過多或進階段有胃出血病史的人,也不宜多喝雞湯。
5、膽道疾病患者
膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因為消化雞湯內(nèi)的脂肪需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,加重病情。
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