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真正的營養(yǎng)早餐

來源:健康一線   2017年07月12日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

早餐決定了你身體所產(chǎn)生的能量,換句話說,就是它能供給你血液里多少糖。糖與脂肪經(jīng)過氧化后,才會在身體里產(chǎn)生能(精力)。

影響血糖高低的因素很多,以兩百位志愿者當實驗對象做研究,給他們吃各種不同的早餐,早餐前一小時量血糖,早餐后每隔一小時量一次。結(jié)果發(fā)現(xiàn),一位只喝一杯純咖啡當早餐的人,血糖降得很快,又易感到煩躁、緊張、疲倦、頭暈。如果吃兩個油炸圈、一杯加了牛奶與糖的咖啡,血糖就會急速上升,但在一小時之后就會又降下來。

好的早餐是喝一杯全脂奶、再加上兩匙半脫脂奶粉,并與橙汁、咸肉、面包、果醬、咖啡一起吃,吃下去后血糖會升到120毫克,而且保持一上午不降,用兩個蛋代替加料牛奶也可以,這樣的早餐才算是真正的保健早餐。

哈佛大學(xué)的塞恩博士也做過類似的研究,發(fā)現(xiàn)要想早餐有持續(xù)力,可在麥片粥里加高脂肪的奶品,這種高蛋白的營養(yǎng)早餐,包括了牛奶、牛肉、乳酪,一個人精力持續(xù)時間長,大部分要靠蛋白質(zhì)來維持,要進一步使生活過得更充滿活力,就要加上脂肪及碳水化合物等食物。

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