在食用仙人掌越來(lái)越多地進(jìn)入賓館、飯店的同時(shí)，打著食用仙人掌之名的各類野生仙人掌也混入其中。專家指出，國(guó)產(chǎn)野生仙人掌目前尚不宜食用。
據(jù)專家介紹，目前經(jīng)過(guò)檢測(cè)的食用仙人掌只有墨西哥“米邦塔”一種，而與之外形相似的國(guó)產(chǎn)野生仙人掌其有害成分還在鑒定之中，目前食用是不適宜的。
據(jù)了解，迄今我國(guó)種植的食用仙人掌“米邦塔”僅為1300畝，今年上半年產(chǎn)量為100萬(wàn)公斤左右，盡管每公斤售價(jià)高達(dá)16元，在一些地方仍呈供不應(yīng)求之勢(shì)。因此，一些不法商販利用消費(fèi)者對(duì)仙人掌這種新的名特菜缺乏鑒別能力之機(jī)，銷售一些原本僅供觀賞的野生仙人掌。
野生仙人掌一般都含有—定量的毒素和麻醉劑，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)麻痹。墨西哥人作為“青菜”食用的“米邦塔”，含有較多的礦物質(zhì)和黃酮類，則具有其他蔬菜不可比擬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。但在不具備鑒別能力的前提下，不能隨意食用仙人掌。
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