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燕窩的滋補(bǔ)作用

來(lái)源：健康一線 2017年07月12日手機(jī)看

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營(yíng)養(yǎng) 杜鵑貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，燕窩含蛋白質(zhì)及多種氨基酸，還含有糖、纖維素及鈣、磷、鉀、硫、鐵等礦物質(zhì)。據(jù)研究，燕窩蛋白質(zhì)成分是多量的，其中且含有酶。這酶的存在，使燕窩對(duì)人體的滋補(bǔ)作用大大加強(qiáng)，遠(yuǎn)非其他光含豐富蛋白質(zhì)的食物可比。許多人都說(shuō)燕窩補(bǔ)益脾胃，就是這種酶所起的作用?？梢赃@樣說(shuō)，豐富的蛋白質(zhì)及含有一定的蛋白酶，和多種氨基酸，是燕窩主要的價(jià)值和特色。