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菱角炒肉片

來源：健康一線   2017年07月13日 手機看

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01:30

結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

用料

菱角；

肉片；

黃瓜；

小蔥；

鹽。

菱角炒肉片的做法

先將肉片中加入鹽，料酒和生粉等調(diào)料攪拌均勻后將肉片腌制十分鐘；

將菱角從中間破開，一分為二準備好將切好的菱角放入鹽水中浸泡；

將黃瓜和胡蘿卜切成菱形塊備用；將鍋燒熱，放入少許油；

下入肉片翻炒；待肉片翻炒變色后下入菱角翻炒；

翻炒幾下后加入黃瓜片和胡蘿卜片翻炒；加入鹽等調(diào)料，翻炒均勻后裝盤將鍋燒熱，放入少許油，加入大蒜片翻炒；

翻炒出香味后下入肉片繼續(xù)翻炒待肉片翻炒變色后下入菱角翻炒；

翻炒幾下后加入黃瓜翻炒，并加入鹽等調(diào)料，翻炒均勻后裝盤，撒上小蔥即可。

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