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茄汁西葫蘆

來源:健康一線   2017年07月13日 手機看

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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

材料

嫩西葫蘆1個,番茄1個,青椒1個,大蒜2瓣,鹽,味精,植物油。

做法

1、西葫蘆洗凈,順長切成四瓣,再橫切成片。

2、番茄用開水燙一下,撕去外皮,切成小片。

3、青椒切塊,大蒜切片備用。

4、鍋內(nèi)放植物油燒熱,放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫蘆和青椒片、蒜片,翻炒。

6、快熟時放適量鹽、少許味精,出鍋。

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