西洋菜豬骨湯的做法

來源：健康一線 2017年07月13日手機(jī)看

豬桶骨、西洋菜一把、生姜兩片(也可以根據(jù)個(gè)人愛好加鮮甜玉米、胡蘿卜)。調(diào)味料∶ 鹽一茶匙(根據(jù)湯水把握量)，豬骨(最好用是桶骨，其實(shí)也可用扇骨或豬脊骨、肥瘦的豬肉都可以)洗干凈，記得飛水。

1、豬骨過水后，加水小火煲40分鐘左右。

2、下蜜棗，西洋菜洗凈大的用手掰扯短，整條也行，放入湯中。

3、再滾又轉(zhuǎn)小火十幾二十分鐘落鹽就好了，蜜棗不要放多了，湯里只要淡淡的若有若無的一絲甜味才好喝。

功效

起到清熱、祛肝火、滋陰的效果。

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