蛇瓜常年攀援藤本，其莖纖細(xì)，有很多分枝。三蛇瓜根系發(fā)達(dá)，不容易斷裂，容易生根，莖蔓多而細(xì)長，長度能夠達(dá)到八米之長。
花冠白色，花單性，雌雄同樣異化，雄花多為總狀花序，蕾期為青綠色，將開時(shí)淺黃綠色，雄花的發(fā)生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25節(jié)處開始著生，以后主蔓、側(cè)蔓均能連續(xù)著生雌花。
嫩瓜細(xì)長，瓜身圓筒形或彎曲，瓜先端及基部漸細(xì)瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多條綠色的條紋，肉白色，質(zhì)松軟，成熟瓜淺紅褐色，肉質(zhì)疏松。種子近長方形，上有兩條平行小溝，表面粗糙，淺褐色，千粒重200～250克。
形態(tài)特征
蛇瓜葉子形狀為圓形或者腎狀圓形，長度約為8-16厘米，寬度約為12-18厘米。裂口多為淺裂，有時(shí)深裂，裂片形狀多變，通常為倒卵形，不對(duì)稱。
果實(shí)長圓柱形，長1-2米，徑3-4厘米，通常扭曲，幼時(shí)綠色，具蒼白色條紋，成熟時(shí)橙黃色，具種子10余枚。種子長圓形，藏于鮮紅色的果瓤?jī)?nèi)，長11-17毫米，寬8-10毫米，灰褐色，種臍端變狹，另端圓形或略截形，邊緣具淺波狀圓齒，兩面均具皺紋?；ü谙哪┘扒锛尽?/p>
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