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竹笙冬瓜蓉

來源:健康一線   2017年07月13日 手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

材料

冬瓜800克,瘦肉100克,雞蛋1個,竹笙,瑤柱適量,油,鹽,香菜少許。

做法

1、冬瓜去皮后用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用。

2、瘦肉剁碎,竹笙飛水后剁蓉,瑤柱浸透后也剁蓉。

3、準備完畢后一齊放入鍋里,加入凍水3碗,大火煲15分鐘。

4、之后加入瘦肉再滾5分鐘,把雞蛋放入攪勻,加鹽調調味便可(喜香菜的可加少許)。

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