菊苣

來源：健康一線 2017年07月13日手機看

菊苣對大家來說也許是個陌生的東西，對它的了解也就更少了，今天的小編就來告訴大家什么是菊苣，菊苣有哪些功效和作用，菊苣怎樣吃會更有養(yǎng)生的效果，一起來看看吧。

菊苣的嫩葉是可以生吃的，但是葉子的味道是非?？嗟?。葉子雖苦但對人的身體是無害的，并且菊苣的葉子還有清理肝臟、明目的作用。菊苣的花可以加強心臟的跳動。它的根可以增加人的食欲，提高消化能力，如果腹瀉了可以食用菊苣來達到緩解腹瀉的作用。

通過人工加工過的菊苣粉，味道很清新甜美，沒有了苦的味道。菊苣可以作為添加劑，用在面包或牛奶等食品中，它有著很大的作用，菊苣可以增加人體內(nèi)雙歧桿菌因子，進入腸胃以后，增加人體內(nèi)的雙歧桿菌。在雙歧桿菌的作用下，可以把奶里面的有效成分分解后被人體吸收。

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