水果是我們經(jīng)常食用的食物，它種類非常多，我們常見(jiàn)的有蘋(píng)果、香蕉、西瓜、獼猴桃等，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有非常豐富的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)元素。但是除了常見(jiàn)水果之外，你知道還哪些罕見(jiàn)的水果嗎？今天小編就向大家介紹13種罕見(jiàn)的水果，趕緊來(lái)了解一下吧！
1、神秘果
上世紀(jì)60年代周總理訪問(wèn)非洲國(guó)家加納帶回國(guó)引種在西雙版納熱帶植物園里，是一種國(guó)寶級(jí)的珍貴植物，不管是在西非各國(guó)還是我國(guó)都禁止出口。
它含有一種變味蛋白酶，可以改變?nèi)说奈队X(jué)，人們吃過(guò)神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都覺(jué)得是甜的。
2、蛋黃果
熱帶名貴水果，原產(chǎn)南美北部。果肉橙黃色，富含淀粉，質(zhì)地似蛋黃且有香氣。果實(shí)除生食外，可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
3、人心果
熱帶水果，因外形長(zhǎng)得像人的心臟，故而得名。果肉柔軟，呈透明狀，甜度頗高，吃起來(lái)味道潤(rùn)滑香甜。主產(chǎn)于臺(tái)灣、云南、海南、福建、廣東等地。
4、西番蓮
一種芳香水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。據(jù)測(cè)定，西番蓮果實(shí)含有超過(guò)132種以上的芳香物質(zhì)，最適于加工成果汁，或與其它水果加工混配成混合果汁，可以顯著地提高這些水果汁的口感與香味。
5、羊奶果
羊奶果是云南省德宏州的特產(chǎn)。成熟果實(shí)鮮紅色至紫紅色，鮮果生食，甜酸適度可口，水分充足，顏色鮮艷，可做果汁、罐頭和蜜餞。
6、山竹子
有熱帶“果后”之美稱。山竹子果皮很厚且極為堅(jiān)硬，需用刀才能切開(kāi)。果肉味道濃郁，清涼甜美，口感柔和有質(zhì)感。
7、仙人掌果
仙人掌果實(shí)具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細(xì)膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效。仙人掌類植物原產(chǎn)南北美洲，在中國(guó)大陸云南、廣西、海南等地多見(jiàn)。
8、多依果
外觀點(diǎn)像小蘋(píng)果，盛產(chǎn)于普洱市瀾滄縣，是普洱當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡拿朗场?/p>
多依果中含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，它是一種很好的抗衰老，治療心血管病的藥食。
9、沙棘果
沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果，特別是沙棘果實(shí)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，可以廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農(nóng)牧魚(yú)業(yè)等國(guó)民經(jīng)濟(jì)的許多領(lǐng)域。
10、樹(shù)番茄
產(chǎn)于云南南部，果肉比起一般西紅柿艷紅。富含礦物質(zhì)及維生素C等，并且只含40卡路里。果肉可做成果漿拌制菜品或配制各種調(diào)料，是餐桌上最佳的開(kāi)胃菜品。
11、覆盆子
覆盆子又名樹(shù)莓，云南人稱“黃泡”、“紫泡”。每逢夏季，無(wú)論是滇南、滇西，黃泡、紫泡群山遍地比比皆是。
樹(shù)莓含有比任何水果都高的維生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)。樹(shù)莓中的天然抗癌物質(zhì)“鞣花酸”含量超過(guò)藍(lán)莓，居各類食物之首。
12、紅毛丹
別名毛荔枝、毛龍眼，珍稀熱帶水果。是一種肉質(zhì)柔軟、味甜多汁水果，入口生津，脆爽而柔軟，味道甜酸可口，類似于荔枝，是備受大家喜愛(ài)的一種水果。
13、滇橄欖
又名余甘子。風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有氨基酸和微量元素外，更為重要的是它維生素C含量高，經(jīng)加工后其維生素C的留存率仍高達(dá)72%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它果蔬。具有清熱利咽，潤(rùn)肺化痰，生津止渴之功效。
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