南美白對蝦是我們經(jīng)常食用的一種水產(chǎn)品，它有很高的食用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。那么你知道南美白對蝦到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值嗎？今天小編就向大家介紹南美白對蝦的相關(guān)知識，趕緊來看看吧！
南美白對蝦是什么
南美白對蝦，又稱白肢蝦、白對蝦，以前翻譯為萬氏對蝦，原產(chǎn)于南美洲太平洋沿岸的暖水水域，是目前世界上三大養(yǎng)殖對蝦中單產(chǎn)量最高的蝦種。南美白對蝦生活力強(qiáng)、適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)、生長迅速、對飼料蛋白含量要求低、出肉率高、離水存活時間長，是集約化高產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。
南美白對蝦分類學(xué)上隸屬于節(jié)肢動物門(Arthropoda)、甲殼綱(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亞目(Natantia)、對蝦科(Penaeidae)、對蝦屬(Penaeus)、Litopenaeus亞屬。
該蝦白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁。蛻皮都在晚上(上半夜)，兩次蛻皮的時間間隔為20天左右。南美白對蝦性情溫和，實(shí)驗(yàn)條件下很少見到個體間有相互殘食現(xiàn)象發(fā)生。
南美白對蝦屬雜食性種類，對動物性餌料的需求并不十分嚴(yán)格。餌料中蛋白質(zhì)的比率占20%以上，即可正常生長。其生長速度較快，在鹽度20‰～40‰、水溫30～32℃的自然條件下，從蝦苗至成蝦的180天內(nèi)，平均每尾對蝦的體重可增至41g，體長由1cm增加到14cm。
南美白對蝦的功效與作用
南美白對蝦能夠補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒，養(yǎng)血固精，化瘀解毒，益氣滋陽，通絡(luò)止痛，開胃化痰。
適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用；中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用；
幫助調(diào)理
南美白對蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
通乳功效
蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
南美白對蝦的做法
彩椒蒸對蝦
材料
冰凍對蝦，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽，糖。
做法
1.蒜頭去皮去蒂，切末。
2.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻。
3.對蝦去蝦線，中間剖開，洗凈瀝干水份后擺在盤子里。(蝦除了頭和尾部分，中間要徹底剖開，否則蒸了之后會蜷起)。
4.把彩椒末均勻的撒在蝦身上。
5.鍋內(nèi)水燒開后，入鍋蒸3分鐘左右。(蝦身變色即可關(guān)火取出，保持蝦的鮮嫩口感)。
功效：這道彩椒蒸蝦能夠去濕氣，適合體內(nèi)濕氣重的人食用哦！
清蒸對蝦
材料
對蝦200克，姜7片，啤酒5湯匙，蒸魚豉油3湯匙，味精半湯匙，雞精半湯匙，油少許。
做法
1、蝦均勻的擺放后放上幾片姜，找個小碗，放上少量的鹽，倒點(diǎn)啤酒攪拌均勻，澆在上面。
2、等鍋里的水大火燒開后，上去蒸個8分鐘左右。
3、蒸的功夫把汁調(diào)好。蒸魚豉油加點(diǎn)味精、雞精。
4、等魚出鍋淋上去后，撒蔥花，燒熱油澆在上面就可以了。
功效：這道菜很多人都比較喜歡吃，清蒸蝦吃起來有彈性，味道清爽，很適合上火的人食用。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，你知道南美白對蝦到底有哪些營養(yǎng)價(jià)值了嗎？你知道經(jīng)常吃南美白對蝦對人體有哪些好處了嗎？南美白對蝦有很多食用方法，非常值得我們食用，大家可以在日常飲食中多吃一些這樣的食物，讓自己遠(yuǎn)離疾病。
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