健康飲食日益地受到人們的重視。我們都知道，適量地食用豆制品能夠有利于身體健康。豆奶粉就是一種比較常見的豆制品。人們將豆奶粉沖泡就成為豆奶。不可否認(rèn)，豆奶粉具有口感好、味道好、營養(yǎng)價(jià)值高、方便攜帶等優(yōu)點(diǎn)，受到人們的擁戴和喜愛。那么，豆奶粉的功效有哪些呢？
豆奶粉確實(shí)是一種比較方便的食品，人們只需用熱水沖泡就能夠飲用，并且還能夠獲取人體所需營養(yǎng)成分。那么，豆奶粉的功效有哪些？
第一，從營養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。
另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ)，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。
特別是近年來，美國和英國先后發(fā)布健康聲明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以預(yù)防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。
第三，豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。
第四，豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。
雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌；可以預(yù)防骨質(zhì)疏松；可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。
喝豆奶粉會(huì)胖嗎
相信很多朋友都希望自己能夠保持均稱的身材，因此，他們十分重視飲食。那么，喝豆奶粉會(huì)胖嗎？
喝豆奶是不會(huì)胖的。
豆奶中所含的大豆磷脂可以激活腦細(xì)胞，提高老年人的記憶力與注意力。
磷脂是人體細(xì)胞構(gòu)成的基本物質(zhì)之一，是組成大腦細(xì)胞和神經(jīng)細(xì)胞必不可少的成分。
生物體中磷脂的代謝與腦的機(jī)能狀態(tài)有關(guān)。
人在服用大豆磷脂后，經(jīng)過體內(nèi)水解而生成膽堿、甘油磷酸及脂肪酸，具有較強(qiáng)的生理活性和營養(yǎng)價(jià)值。
因此，老年人經(jīng)常服用大豆磷脂對改善神經(jīng)化學(xué)功能和大腦機(jī)能，起到了促進(jìn)作用。
適當(dāng)補(bǔ)充磷脂可緩解腦細(xì)胞的退化與死亡，增強(qiáng)體質(zhì)。
大豆磷脂能夠抗老，還因?yàn)榱字哂斜Ｗo(hù)和恢復(fù)細(xì)胞的作用。
細(xì)胞膜是由磷脂、蛋白質(zhì)、膽固醇組成的，它們承擔(dān)著代謝過程中供應(yīng)細(xì)胞維持生命所必需的物質(zhì)和排泄廢物的功能。
因此，對老年人來說，大豆磷脂是一種激發(fā)腦細(xì)胞活力效果比較明顯的保健食品。
溫馨提示：很多朋友都想了解下，喝豆奶粉會(huì)胖嗎？從上文我們可以得知，和豆奶粉是不會(huì)發(fā)胖的。豆奶粉富含多種營養(yǎng)成分，具有防治一些疾病的、保健養(yǎng)生、美容養(yǎng)顏的功效，十分適合人們飲用。
豆奶粉的營養(yǎng)價(jià)值
那豆奶粉的營養(yǎng)價(jià)值具體是什么呢，這也是很多人不太清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對它也是有著很好認(rèn)識(shí)，在對它選擇的時(shí)候，也能夠放心的進(jìn)行。
大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、胡蘿卜素、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質(zhì)的流失，經(jīng)常食用有助于健康還可平衡體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，減少或避免肥胖病、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生，并可調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)肝臟、防止血管硬化和促進(jìn)思維能力，大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。
而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質(zhì)。
美國食品和藥物管理局已認(rèn)定豆奶為健康食品并批準(zhǔn)實(shí)施新的商標(biāo)法，建議每個(gè)成年人每天喝4杯豆奶以降低體內(nèi)膽固醇并延長壽命。
綜上所述，豆奶粉的功效包括預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化、直腸癌、乳腺癌等疾病，潤腸通便、提高人體免疫力、延緩衰老等。人們經(jīng)常適量地飲用豆奶粉，能夠有助于人們的身體健康。
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