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南瓜子的營養(yǎng)價值 南瓜子怎么吃最有營養(yǎng)

來源:健康一線   2017年07月17日 手機看

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結核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

無聊的時候,很多人都喜歡抓一把南瓜子嗑一嗑,那么你知道吃南瓜子對于身體有什么好處嗎?南瓜子的營養(yǎng)價值是什么?南瓜子又有哪些藥用價值呢?今天小編就為大家介紹下吃南瓜子的好處吧!

南瓜子是什么

南瓜子是南瓜的種子,日常生活中多是炒熟后做零食。其實,南瓜子除了簡單地作為一種零食外,還具有很高的藥用價值,其營養(yǎng)素,尤其是不飽和脂肪酸含量極為豐富,對人體很有補益,對多種疾病也具有很好的食療作用。

南瓜子的營養(yǎng)價值

南瓜子富含脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,尤其是亞油酸和泛酸含量尤其高。另外還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素B1、維生素C等。

1、南瓜子富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能

所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用;南瓜子對于男人來說還有一項非常重要的功效,預防治療前列腺炎。前列腺炎是中老年男性的常見病,這種病是男人的難言之隱,不僅會帶來工作生活上的不便,而且還對性能力有影響。其實每天吃上兩把南瓜子就可以降低前列腺的發(fā)病率,對于慢性前列腺炎還有緩解治療的作用。

南瓜子在歐洲及世界各國應用在醫(yī)藥治療前列腺肥大已有許久歷史,中國「本草綱目」提及南瓜子及德國藥典記載:藥用南瓜子(Cucurbita pepo)可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護腺肥大問題。

前列腺炎為男性高發(fā)病,醫(yī)生認為,每天吃上50克左右的南瓜子,生熟均可,可較有效地防治前列腺疾病。這是由于前列腺分泌激素功能靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。

美國研究人員曾經發(fā)表的科研論文也指出“每天堅持吃一把南瓜子就可治療前列腺肥大,并使第二期癥狀恢復到初期,明顯改善第三期病情,因為南瓜子之中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。

營養(yǎng)學家還認為,南瓜子中所含的鋅和磷元素對人體的生殖系統(tǒng)很有幫助,可以提高性欲。

2、南瓜子含有豐富的泛酸

這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用;

3、南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用

對于血吸蟲病有一定的治療作用;

4、南瓜子也是有效的驅絳蟲劑

且沒有毒性和任何副作用,適宜老人、兒童絳蟲病和腹痛脹滿等癥,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果;

5、南瓜子油中含有豐富的不飽和脂肪酸與植物性蛋白

有助于降低血液中膽固醇,預防動脈硬化等心腦血管疾病。

6、南瓜子所含的高含量亞油酸

能夠有效地降低血糖,是糖尿病患者的良藥;

南瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;

南瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。

南瓜子含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,并有助于預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。

當代科學剖析發(fā)掘,南瓜子含鋅豐裕,同時還含有活性生物觸媒劑(即男性荷爾蒙素)。若每天吃一把炒熟的南瓜子,有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生。

南瓜子氨酸為有用驅蟲身分。以生南瓜子適量,帶殼嚼食,可驅蛔蟲;以炒熟南瓜子研細,調入蜂蜜服食,可驅絳蟲。

南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。每日去殼嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周為一個療程,可連續(xù)服2—3個療程。中老年男性在前列腺肥大(增生)由于失眠體質會極速下降,出現(xiàn)后頭疼(失眠、夜尿頻多引起的),耳鳴,面部疼,臉部跳動,食用白瓜子后可感尿急、尿頻、尿痛及尿失禁等癥狀減輕,夜尿減少。

其它,在高溫境況或從事靈魂緊急做事的職員,尤其必要足夠的B族維生素,隨時嚼食南瓜子,能緩解精神緊急,升高耐溫功能。

南瓜子的藥用價值

味甘,性平。能補脾益氣,下乳汁,潤肺燥,驅蟲。用于脾虛營養(yǎng)不良,消瘦乏力;脾虛水腫;產后缺乳;百日咳,咳嗽咽干;絳蟲、蛔蟲和血吸蟲病。

1、解毒

內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、消除致癌物質

南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力;

5、促進生長發(fā)育

南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質。

6、殺滅人體內寄生蟲

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用,對于已經成熟的成蟲,也能使其變性和蟲數減少。對于血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絳蟲劑,且沒有毒性和任何副作用,對蟯蟲病、絳蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

7、防治前列腺疾

美國研究發(fā)現(xiàn),每天吃上50克左右的南瓜子,可有效地防治前列腺疾病,這是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使列腺保持良好功能;所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹,同時還有預防前列腺癌的作用。

8、緩解靜止性心絞痛

南瓜子含有豐富的泛酸,這種物質可以緩解靜止性心絞痛,并有降壓的作用。

9、治產背工足浮腫、糖尿病

據《中國藥植圖鑒》紀錄:炒后煎服,可治產背工足浮腫、糖尿病。

特殊功效

南瓜子在歐洲及世界各國應用在醫(yī)藥治療攝護腺肥大已有許久歷史,中國《本草綱目》提及南瓜子及德國藥典記載:藥用南瓜子(Cucurbita pepo)可作為尿失禁治療、敏感性膀胱癥和攝護腺肥大問題。

然而并非南瓜子都有效,如果直接生食南瓜子,則效果不大,又因為保健食品中,南瓜子幾乎都是屬于「油溶性」-南瓜子油,保存不當容易產生氧化腐敗,且有效成分尚不明確。因此選擇南瓜子產品時您需注意:品種來源的選擇、專利技術萃取,有國際臨床經驗較有保障。高濃縮萃取的水溶性南瓜子錠預料將成為未來男女泌尿問題市場的主流。

選方

①驅除絳蟲

㈠新鮮南瓜子仁一至二兩,研爛,加水制成乳劑,加冰糖或蜂蜜空腹頓服;或以種子壓油取服十五至三十滴。(《中藥的藥理與應用》)

㈡南瓜子、石榴根皮各一兩,日服三次,連服二日。(《四川中藥志》)

②治蛔蟲

南瓜R(去殼留仁)一至二兩。研碎,加開水、蜜或糖成為糊狀,空心服。(《閩東本草》)

③治血吸蟲病

南瓜子,炒黃、碾細末。每日服二兩,分二次,加白糖開水沖服。以十五日為一療程。(《驗方選集》)

④治百日咳

南瓜種子,瓦上炙焦,研細粉。赤砂糖湯調服少許,一日數回。(《江西中醫(yī)藥》(8):20,1953)

⑤治小兒咽喉痛

南瓜子(不用水洗,曬干),用冰糖煎湯。每天服二、三錢。(《國醫(yī)導報》3(1):53,1941)

⑥治營養(yǎng)不良,面色萎黃

南瓜子、花生仁、胡桃仁同服。(《四川中藥志》)

⑦治內痔

南瓜子二斤,煎水熏之。每日二次,連熏數天。(《嶺南草藥志》)

黑南瓜子的營養(yǎng)價值

黑南瓜子是市面上較普遍的一種食材,但它含有蛋白質 、脂肪、淀粉等多種營養(yǎng)成分,適合糖尿病人食用,對治療和預防男性的前列腺疾病也有很大的益處。所以適當的吃黑南瓜子對人們的身體健康是有好處的,那么黑南瓜子的營養(yǎng)價值還有哪些呢?

黑瓜子含有豐富的蛋白質、不飽和的脂肪酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、D和泛酸,等營養(yǎng)物質和鎂、磷、鋅等多種微量元素。

對于人們,特別是男性,更是需要補充鋅元素,補充鋅可以促進睪丸激素的分泌,還可以增加精子量。

而且黑南瓜子中,除了含有豐富的鋅元素外,還含有豐富的維生素C,這也有提高精子質量的作用。所以,吃黑南瓜子能有助于初期前線腺肥大的治療和預防前線腺癌的產生,有效地防治前列腺疾病。

黑南瓜子中還含有大量的磷元素,人體吸收磷,可防止礦物質在人的泌尿系統(tǒng)中凝結,使之隨尿排出體外,具有預防腎結石的目的。

同時黑南瓜子含有豐富的泛酸,可以緩解止性心絞痛,并能降低血壓,因此,多吃黑南瓜子不僅能給身體帶來更多的營養(yǎng),還能有效防治疾病。

黑南瓜子的功效

預防老化

在現(xiàn)代,人們對于如何抗衰老有著很高的關注度,想要保持自己年輕的狀態(tài)。而黑南瓜子中含有的營養(yǎng)成分就能夠幫助我們的預防衰老,抵抗衰老的反應。所以推薦大家每天嗑一點瓜子,對于抗衰老很有好處,尤其是愛美的女性更是可以養(yǎng)成這樣的習慣哦!

預防結石

如今結石病人可以說是日益增多,這個和人們平時的一個日常習慣也是分不開的。現(xiàn)在的人們基本都沾染上了煙酒,所以結石患者也比以前多了很多。黑南瓜子可以在一定程度上預防腎結石形成,經常食用,可以預防自己患上腎結石。

降壓

高血壓可以說是現(xiàn)今社會一個很常見的疾病。尤其是在中老年朋友當中,高血壓的發(fā)病率可以說高到一個比較嚇人的地步,因此中老年朋友更要養(yǎng)成食用黑南瓜子的習慣,可以幫助自己降壓。

治療氣虛

對于氣虛這種問題,很多人其實并不清楚。事實上,當下很多年輕人,明明年紀不是很大,卻表現(xiàn)的精神不濟,沒有朝氣,而這就是氣虛的表現(xiàn)哦!而黑南瓜子恰恰可以解決這個問題。所以正被氣虛問題困擾的年輕人不妨多吃一點黑南瓜子哦!

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