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結(jié)核性胸膜炎吃什么食物營養(yǎng) 杜鵑  貴州醫(yī)科大學附屬醫(yī)院

　　血脂高對人體的傷害是非常大的，尤其是一些中老年人，很容易縮短他們的壽命。那么你知道血脂高的癥狀有哪些嗎？你知道血脂高吃什么好嗎？你知道降血脂的食物有哪些嗎？今天小編為大家推薦五招讓你輕松降血脂，一起來了解一下吧！

　　一：食膳、紫菜粥

　　我們都會用紫菜，但是都不知道紫菜中含有紫菜多糖、紫菜多肽等成分，能降低甘油三酯、總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的含5量使血脂正常。

　　方法：大米50克，雞蛋一個，燕麥片60克，紫菜5克，蝦皮5克。做法：把雞蛋放入碗里后打散，大米要洗干凈浸泡來備用，紫菜要用清水泡發(fā)；

　　接著給鍋中加入適量的水，燒沸，然后加進去大米，大火煮沸，再改成小火燒大概20分鐘；然后再往里加入燕麥片煮5分鐘，接著加入紫菜、蝦皮等再把湯煮沸；最后再倒入雞蛋液，加入鹽，再煮上一分鐘就行。

　　二：傳統(tǒng)中醫(yī)方劑

　　在中醫(yī)看來，荷葉味苦澀而性平，入于心、肝、脾經(jīng)，具有清暑利濕之效。荷葉 灰是一味中藥材，對便秘，肥胖，血壓高有很好的治療效果。

　　體重85-90千克左右者，用6-20克，日服三次，米湯飲用調(diào)幅，連服一個月后，體重可減輕6千克左右，血脂較高的，也能逐漸恢復正常。

　　三：降脂茶

　　菊花山楂茶

　　原料菊花、生山楂各15～20克。制作水煎或開水沖泡。用法每日1劑，代茶飲用。

　　四：早餐一碗燕麥粥

　　國外有科學研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。

　　由于經(jīng)常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健。

　　因此，美國食品藥物管理局(FDA)在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是改善血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。

　　小貼士：煮燕麥粥時水宜稍多放，煮開后宜用文火再煮約10分鐘。如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麥粥中加入少量瘦肉末調(diào)味，這樣烹調(diào)不僅味美，而且既降血脂又補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，保證營養(yǎng)均衡，一舉兩得。

　　五：午餐半碗豆

　　豆制品是優(yōu)質(zhì)植物蛋白質(zhì)的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據(jù)顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內(nèi)使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆制品也有好處，它能增加高密度脂蛋白(HDL)膽固醇的水平，減少心血管疾病的發(fā)生。

　　小貼士：有的人食用豆類后會產(chǎn)生胃腸道的不適，例如腸道排氣增多或腹脹。防止這一情況出現(xiàn)的辦法是烹調(diào)前一定要浸泡充分，浸泡可以使豆類中某些糖類降解，減少對消化道的不良刺激。

　　血脂高的癥狀

　　輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺，但沒有癥狀不等于血脂不高，定期檢查血脂至關(guān)重要。

　　一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等，還會與其他疾病的臨床癥狀相混淆，有的患者血脂高但無癥狀，常常是在體檢化驗血液時發(fā)現(xiàn)高脂血癥。另外，高血脂癥常常伴隨著體重超重與肥胖。

　　高血脂較重時會出現(xiàn)頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病，并出現(xiàn)相應表現(xiàn)。

　　少數(shù)高血脂的癥狀還可出現(xiàn)角膜弓和脂血癥眼底改變。角膜弓又稱老年環(huán)，若發(fā)生在40歲以下，則多伴有高血脂癥，以家族性高膽固醇血癥多見，但特異性不強。

　　高脂血癥眼底改變是由于富含甘油三酯的大顆粒脂蛋白沉積在眼底小動脈上引起光折射所致，常常是嚴重的高甘油三酯血癥并伴有乳糜微粒血癥 的特征表現(xiàn)。

　　高血脂癥是人體內(nèi)構(gòu)成脂肪的膽固醇、中性脂肪，即三酸甘油脂過高所致。高血脂癥最可怕的地方是在未檢查前，多數(shù)毫無癥狀，往往已因為高血脂癥引發(fā)血管硬化，或產(chǎn)生高血壓等疾病之后才發(fā)現(xiàn)，是造成心臟疾病致死極重要的原因，因而要養(yǎng)成年檢的好習慣。

　　降血脂的食物

　　土里長出的“青霉素”——大蒜

　　大蒜是美國時代雜志推薦的10大健康食品之一，大蒜能清除體內(nèi)極為有害的自由基，從而保護了細胞膜的結(jié)構(gòu)及其功能。

　　大蒜中含有的大蒜素具有很強的殺菌作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用。因此，近年來許多學者都認為，常吃大蒜可以延年益壽。

　　專家建議，每日食用3～4瓣蒜較科學，但由于大蒜的刺激性較強，空腹食用可能會造成腸胃不適。由于大蒜在加熱后，大蒜素中的某些有效成分會被破壞，因而大蒜生吃比熟吃要好。

　　心血管病人的良藥——洋蔥

　　洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。

　　這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動脈的阻力，對抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

　　洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內(nèi)可殺死多種細菌和真菌。洋蔥還具有降低血脂的作用，因此有美國專家推薦高血膽固醇癥患者每天吃半個生洋蔥，約50克左右，就能起到很好的降血脂效果。

　　洋蔥還含有一種天然的抗癌物質(zhì)一櫟皮黃素，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌的發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人減少25%。

　　“綠菜第一美食”——韭菜

　　韭菜具有抑菌作用，可防治痢疾，常吃可減少糞便中有害物質(zhì)對身體的毒害。含有的揮發(fā)性精油以及含硫化合物的混合物以及豐富的纖維素，對降低血脂，預防冠心病、貧血、動脈硬化都十分有益。

　　韭菜含有較多的粗纖維，能促進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌。這些纖維還可以把不慎進入消化道的一些廢物包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。另外，隔夜的熟韭菜不能再吃。

　　名貴野生蔬菜——蒲公英

　　又名婆婆丁，它的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

　　作為野菜，它比普通蔬菜具有更加豐富的維生素和礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用。

　　另外，蒲公英的葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，它的根則具有消炎作用。其味清新爽口，獨具風味。

　　具體吃法有生食，焯水后涼拌，也可切細片后與米煮食或油炒食用。春天花未開或初開時采食，可以預防春季的流行性疾病。

　　維生素U之王——卷心菜

　　卷心菜營養(yǎng)相當豐富，含有比較豐富的維生素C、纖維素以及各種礦物質(zhì)。除此以外卷心菜內(nèi)還含有維生素U，維生素U是抗?jié)円蜃?，并具有分解亞硝酸胺的作用?/p>

　　新鮮的卷心菜中含有植物殺菌素，有抑菌消炎的作用，對咽喉疼痛、胃痛、牙痛有一定的作用。

　　餐桌上的常客——黃瓜

　　黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。黃瓜中的可溶性纖維對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用。

　　此外，黃瓜的美容作用被大家廣為傳頌，它可以使皮膚白皙細膩，推遲皺紋的產(chǎn)生。用黃瓜汁或黃瓜片涂抹在臉上，都是美容嫩膚的好辦法。

　　百菜之王——白菜

　　“諸肉還是豬肉美，百菜唯有白菜鮮?！卑撞撕腥?、豐富的各種營養(yǎng)素。美國紐約激素研究所的科學家發(fā)現(xiàn)，中國和日本婦女乳腺癌發(fā)病率之所以比西方婦女低得多，這是由于她們常吃白菜的緣故。

　　白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素。特別是白菜含較全面的維生素和大量的水分，與肉類同食，既可增添肉的鮮美味，又可減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。

　　綠色食品的首選——菌類

　　黑木耳、銀耳、蘑菇等這些菌類含有豐富的鐵和硒，經(jīng)常食用可降血壓、降低低密度脂蛋白，并且促進高密度脂蛋白的增高。

　　還能夠提高機體免疫功能、消除體內(nèi)毒素，增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒等。

　　總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪五招讓你輕松降血脂了嗎？你知道血脂高吃什么好了嗎？你知道血脂高的癥狀有哪些了嗎？如果你也出現(xiàn)了這些癥狀，一定要及時治療，合理安排飲食，才能早日恢復健康。