編者按：人們只要氣血不足，臉色就會不好看，所以大家要特別重視補(bǔ)血，這樣大家的氣色才會好看，精神才會飽滿，今天小編就為大家推薦幾種能夠快速補(bǔ)血的食物，馬上去看看吧！
氣血不足即中醫(yī)學(xué)中的氣虛和血虛。氣血不足的結(jié)果會導(dǎo)致臟腑功能的減退，引起早衰的病變。氣虛，即臟腑功能衰退抗病能力差。氣虛則畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、精神萎靡、疲倦無力、心悸氣短、發(fā)育遲緩。血虛？面色無華萎黃、皮膚干燥、毛發(fā)枯萎、指甲干裂、視物昏花、手足麻木、失眠多夢、健忘心悸、精神恍惚。
天生氣血不足：
這種人皮膚沒有血色，血量很少，一般供應(yīng)不到四肢，所以很多都會出現(xiàn)手腳冰涼的情況。
后天氣血運行不暢：
這種人血量不會很少，但是因為生活習(xí)慣不規(guī)律，會導(dǎo)致體內(nèi)的毒素增加，出現(xiàn)肥胖的情況，導(dǎo)致血液流通不順暢。
紅棗：
紅棗是女性的補(bǔ)血佳品，在快來月經(jīng)的前一個星期每天吃幾顆紅棗，來月經(jīng)的時候燉湯喝，都是補(bǔ)血的最好時候。
豬肝：
在月經(jīng)前豬肝是補(bǔ)血的，月經(jīng)期間吃豬肝就是下血的，讓你體內(nèi)的經(jīng)血排干凈。
當(dāng)歸：
重要補(bǔ)血是很好的方法，燉豬腳吃，喝一些其他的中藥材，不僅補(bǔ)血還能補(bǔ)充膠原蛋白，讓皮膚變的光滑彈性。
紅豆：
紅豆是最簡單，也是很好的補(bǔ)血食品，把紅豆放進(jìn)鍋里熬成濃濃的粥，補(bǔ)血又好吃。
阿膠：
大家都知道阿膠是最能補(bǔ)血的食品了，用阿膠與烏雞一起燉湯喝，補(bǔ)血養(yǎng)生。
推薦補(bǔ)血美食：
蘿卜燉牛肉
主料：白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克
蘿卜燉牛肉的特色：質(zhì)地軟爛，醇香清鮮。
1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出；
2. 鍋內(nèi)加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛；
3. 再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫；
4. 待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要；
5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
蘿卜燉牛肉的制作要訣：本品需鮮湯約750克，使燉品口感更好。
清燉排骨
主料：豬排骨(大排)300克、 小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克
特色：湯清乳白，咸鮮味醇。
做法：
1. 將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈；
2. 小白菜洗凈，去根部，一切兩段；
3. 蔥切段；姜切塊，用刀輕輕拍松備用；
4. 鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯；
5. 旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟；
6. 下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
清燉排骨的制作要訣：本品最好使用小棒骨。
鯉魚阿膠粥
材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法：
1. 糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分。
2. 鯉魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。
3. 糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。
鯉魚阿膠粥的制作要訣：巧去鯉魚白筋：鯉魚脊背兩側(cè)各有一條白筋，它里面含有造成特殊腥味的物質(zhì)。在靠鯉魚鰓部的地方切一個小口，白筋就顯露出來了，用鑷子夾住，輕輕用力，即可抽掉，烹調(diào)時就沒有魚腥味了。
總結(jié)：上面介紹的幾種能夠快速補(bǔ)血的食物你都記住了嗎？如果你也是需要補(bǔ)血的那一類人，就要多吃一點這些食物哦！還有小編為大家推薦的一些補(bǔ)血食譜，大家也要試試哦！
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