一、“紅”指紅葡萄酒
每毫升酒含7卡熱量。每日喝100~300毫升,能提升高密度脂蛋白(又稱好膽固醇),預(yù)防動(dòng)脈硬化;紅葡萄酒中富含的葡萄籽精華和胡蘿卜素,具有抗氧化功能,可防止細(xì)胞衰老。也可喝少量白葡萄酒、米酒、紹興酒,啤酒不宜超過300毫升,白酒不得超過50毫升。糖尿病患者不要飲酒。
二、“黃”指黃色蔬菜
胡蘿卜、紅薯、南瓜、玉米、西紅柿、西瓜、大白菜等,富含生物黃酮、葉黃素、天然色素(胡蘿卜素、蕃茄紅素)等具有提升免疫功能、清除自由基、抗氧化、防衰老等作用。
三、“綠”指綠茶
飲料中茶最高雅,喝茶富有生活韻味和文化氣息。綠茶含有較多的茶多酚,有較強(qiáng)的抗氧化、抗癌變及預(yù)防動(dòng)脈硬化等功能。喝茶注意事項(xiàng)如下:
茶不要沏得太濃,睡前喝茶也不好,會(huì)影響睡眠質(zhì)量甚至失眠;
飯后不宜馬上喝茶,會(huì)影響鈣、鐵吸收;
不能用茶水送藥,以免降低藥物效果,因?yàn)椴杷薪舛?、解藥的功能?/p>
四、“白”指三十七種農(nóng)作物
特指燕麥?zhǔn)称?米、面、高梁、玉米、蕎麥、小米等糧食均含機(jī)體所需營養(yǎng)素,尤其是膳食纖維;燕麥片和燕麥粉比大米、小麥更富含植物蛋白,食物纖維,維生素尤適合糖尿病患者。但是不要吃精制小麥,因?yàn)榻?jīng)過加工,小麥胚芽中的B族維生素和維生素E已經(jīng)被破壞消失了,所以要食用全麥?zhǔn)称贰?/p>
五、“黑”指黑木耳
每日吃10~15克即可有明顯的抗血小板凝集、抗血凝作用,對腦血栓、心肌梗塞有很好的預(yù)防作用。還可以防止高血脂,抗癌!
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