熱情的碳水化合物 淺談其養(yǎng)生保健妙處
減少薯片、點(diǎn)心、糖果和其他碳水確實(shí)可以讓你不再遮掩小腹。
但是如果你認(rèn)為去掉所有的碳水是達(dá)到減脂目的的關(guān)鍵，那就看看下面這7個(gè)你不應(yīng)該拋棄碳水化合物的理由。
★消極的情緒
過(guò)低攝入碳水不僅對(duì)身體毫無(wú)益處，還會(huì)損害你的神經(jīng)。“極端低碳攝入量會(huì)對(duì)你的情緒產(chǎn)生消極影響，”加州薩克拉門(mén)托的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家珍妮說(shuō)。
★懶惰
碳水可以為肌肉提供在健身房中所消耗的糖原。“沒(méi)有碳水，你不僅會(huì)感到身體虛弱：而且還會(huì)變得對(duì)艱苦訓(xùn)練興趣缺缺，”猶他州南部的營(yíng)養(yǎng)學(xué)助教露娜說(shuō)。
★愚蠢
根據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，不攝入碳水可以導(dǎo)致聾啞。“碳水低射入量，不僅會(huì)影響大腦功能，還會(huì)降低你的集中注意力，”《彈性素食者飲食》的作者杰克遜說(shuō)。(彈住素食者是近兩年才出現(xiàn)的一個(gè)詞，指那些大部分時(shí)間吃素食，偶爾為補(bǔ)充蛋白質(zhì)而攝入一些肉類(lèi)的素食者。)
★低新陳代謝
為肌肉補(bǔ)充碳水可以幫助你熬過(guò)以減脂為目的的漫長(zhǎng)訓(xùn)練。 “訓(xùn)練后補(bǔ)充適量的碳水有助于能量的緩慢燃燒，”克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家埃米說(shuō)。
★饑餓
緩燃碳水，如麥片，不僅可以長(zhǎng)時(shí)間且全部進(jìn)入血液中，還可以比那些垃圾食物更能滿足你的食欲。 “成功控制食欲對(duì)于減脂來(lái)說(shuō)是很有必要的，”杰克說(shuō)。
★快速的恢復(fù)
訓(xùn)練后。你的肌肉需要碳水來(lái)薦助恢復(fù)體力并且變得更加強(qiáng)壯，訓(xùn)練后30-60分鐘補(bǔ)充—些碳水和蛋白質(zhì)是很有必要的?！霸谶@個(gè)時(shí)刻，身體需要營(yíng)養(yǎng)來(lái)補(bǔ)充、重建肌肉，并且為下次訓(xùn)練做好準(zhǔn)備，”杰克說(shuō)。
★底線
根據(jù)新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志的一項(xiàng)最近研究，過(guò)低攝入卡路里，會(huì)讓碳水失去平靜。“不過(guò)低卡飲食，無(wú)論碳水多還是少，都會(huì)達(dá)到減脂的目的，”《101種可以挽救你生命的食物》的作者戴維說(shuō)。
碳水?dāng)?shù)據(jù)
你的訓(xùn)練水平可以確定碳水的攝入量，下面是怎樣計(jì)算日常肌肉的最大分配量：
健身初學(xué)者/久坐不動(dòng)的人：每磅體重?cái)z入1克碳水化合物。
中程度健身者/適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的人：每磅體重?cái)z入2克碳水化合物。
高級(jí)健身者/高運(yùn)動(dòng)量的人：每磅體重?cái)z入3克碳水化合物。
另外，最好在訓(xùn)練前30-60分鐘攝入碳水化合物。
Fit Tips：3克！碳水中最低的植物纖維含量。
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