初冬，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。俗語說“藥補不如食補”，食補在初冬時尤為重要：
進(jìn)補先引補 為使腸胃有個適應(yīng)過程，最好先引補。可先用芡實燉牛肉或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服，或煮些生姜大棗牛肉湯來喝，用以調(diào)整脾胃功能。進(jìn)補時，忌生冷、油膩之物，以免妨礙脾胃消化功能，影響補品的吸收。
進(jìn)補要因人因地制宜 同屬冬令，西北地區(qū)與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進(jìn)補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和得多，進(jìn)補應(yīng)以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應(yīng)以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外，還要因人而異。如果經(jīng)常出現(xiàn)乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀等癥狀，表示此人脾虛、氣虛，可選用健脾益氣的食物，如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等；如果感到四肢冰涼，怕冷，可多吃一點羊肉、狗肉、雞肉、大棗和桂圓等；如果是老人、孩子或病患最好溫補，不能大補，像鹿茸、狗肉等盡量少吃。
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