胡蘿卜的功效與作用，由于胡蘿卜的口味并非那么的討喜，所以，很多人開(kāi)始選擇性遺忘這個(gè)營(yíng)養(yǎng)極其豐富的食品。其實(shí)，只要烹飪得當(dāng)，胡蘿卜也可以做出美味可口的佳肴來(lái)的。
工作、學(xué)習(xí)和生活在節(jié)奏緊張的現(xiàn)代社會(huì)，迫使許多學(xué)生和上班族有時(shí)成為“夜貓子”。經(jīng)常熬夜會(huì)使身體的正常節(jié)律發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響。醫(yī)學(xué)專家建議“夜貓子”要多吃胡蘿卜、韭菜、鰻魚(yú)等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚(yú)肉、豬肝等動(dòng)物性食品。
專家稱，維生素A及維生素B對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果，維生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)-視紫的合成，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞。此外，每天要多吃富含葉黃素的水果，可以防止視力退化。葉黃素屬于“類胡蘿卜素”，它在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高。葉黃素對(duì)視網(wǎng)膜中的“黃斑”有重要保護(hù)作用，如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。
除了在飲食上下工夫，熬夜一族要重視的還有加強(qiáng)身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應(yīng)做一會(huì)兒體操或散散步。由于熬夜會(huì)占去正常睡眠的時(shí)間，因此在補(bǔ)充睡眠上不妨見(jiàn)機(jī)行事。如下班回家時(shí)，在車上閉目養(yǎng)神片刻，或在單位午休時(shí)為自己安排一小會(huì)兒午睡等，可恢復(fù)體力，使精神振作。
皮膚干燥多吃胡蘿卜
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，人們對(duì)它保護(hù)視力的功能并不陌生，但在干燥的季節(jié)里，吃些胡蘿卜，還有滋潤(rùn)皮膚的作用。胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A對(duì)皮膚的表皮層有保護(hù)作用，可使人的皮膚柔潤(rùn)、光澤、有彈性，因此又被稱為“美容維生素”。飲食中如果缺乏維生素A，會(huì)引起皮膚干燥，角質(zhì)代謝失常，易松弛老化。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)