吃飯時(shí)，還在遵照自己的口味選擇食物嗎？其實(shí)，你應(yīng)該聽(tīng)聽(tīng)來(lái)自體內(nèi)器官的“呼聲”，看看您身體的各個(gè)器官需要哪種食物。美國(guó)MSNBC網(wǎng)站為讀者提供的一份“器官食譜”，告訴您身體的各個(gè)器官最鐘愛(ài)哪種食物。
大腦：圓白菜
西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有“乙酰膽堿”，可健腦，促進(jìn)記憶。研究表明，每天吃兩種甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。圓白菜生吃效果最好，可用來(lái)涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過(guò)久，以免有效成分被破壞。
皮膚：西紅柿
西紅柿是最好的“防曬霜”。因?yàn)樗缓烊粡?qiáng)力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色西紅柿中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿卜素，可防止皮膚干燥、粗糙。
眼睛：雞蛋
蛋黃中含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。研究顯示，堅(jiān)持每天吃一個(gè)雞蛋，只要5個(gè)星期，就能見(jiàn)效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護(hù)眼效果更好。
嘴唇：核桃
每天吃幾個(gè)核桃，就能擁有水潤(rùn)不干燥的雙唇。這是因?yàn)?，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。和老核桃比起來(lái)，鮮核桃由于含水分較多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差一點(diǎn)，但其中維生素含量則較高。
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