補血養(yǎng)顏7美食 告別“黃臉婆”永葆年輕面孔
血對女人來世尤為重要，因為女人這一生中要經歷經期、懷孕、生育、哺乳等階段。如果血氣供應不足，那么女性朋友的容顏會衰老的很快，體質也會變得很脆弱。其實，我們補血不需要很奢侈的去買那些很昂貴的冬蟲夏草。日常生活中我們也有很多可以補血的食物，而且效果也都不錯。補血養(yǎng)顏我們需要吃些什么-
?、傺a血養(yǎng)顏食物——菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點蔬菜吧。
上湯菠菜
材料：菠菜1把、咸鴨蛋1個、松花蛋1個、食鹽少許、姜片3片、植物油適量、白胡椒粉少許、高湯100毫升
做法：1、將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒；菠菜洗凈后瀝干水分；2、炒鍋內倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下；3、將菠菜放入鍋內翻炒后調入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可；
烹飪小技巧
1、皮蛋蒸一下之后會更容易切，如果不蒸的話，也可以用線來切；
2、菠菜要煮熟，不然會有澀口的怪味；
3、調入少許白胡椒粉可以提鮮。
②補血養(yǎng)顏食物——面筋
這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
拍黃瓜涼拌面筋
主料：油面筋 黃瓜
輔料：香菜 蒜 白糖 食鹽 味精 香油 白醋 辣椒油
做法：1、黃瓜洗干凈，用刀拍裂開，再切小塊即可；2、蒜，也用刀拍裂，切碎；3、香菜洗凈，撕小段；4、把所有的材料和調料倒在一起拌勻，喜歡吃點辣的可以再加點辣椒油；5、黃瓜和蒜經刀拍裂，就好像里面的細胞被拍爆開，香氣更容易散出來。
?、垩a血養(yǎng)顏食物——金針菜
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。
金針菇拌雜蔬
原料：金針菇、黃瓜、胡蘿卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、鹽、少許糖。
做法：1、金針菇切掉老根，清洗干凈。黃瓜、胡蘿卜洗凈切成絲，黑木耳提前用清水泡發(fā)切成絲備用。香菜洗凈，切斷兒。蒜切末兒。2、鍋里放入水大火燒開，放入金針菇和黑木耳絲焯燙1分鐘，撈出用冷水沖一下，瀝干水分。3、將金針菇和木耳絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲一起放入調菜盆內，放入鹽、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜斷兒攪拌均勻即可。
④補血養(yǎng)顏食物——枸杞子
古人云：“枸杞能留得青春美色?！庇描坭阶优菥?，長期飲用可以防老駐顏。枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素a、b1、b2、c、酸、磷、鐵等滋補強壯、養(yǎng)顏潤膚的營養(yǎng)物質。作為美容食療簡方，枸杞可泡酒，也可與桂圓及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圓膏，或與其他食物一起配制成藥膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
枸杞粥
主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵
做法：1、花生熱水浸泡2小時，去衣；2、枸杞浸泡待用，紅棗洗凈去核切碎；3、菊花用清水漂過；4、兩種米混一起淘凈浸泡2小時，放高壓鍋；5、與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘；6、放紅棗小火煮5分鐘，放菊花、枸杞煮1分鐘即可。
?、菅a血養(yǎng)顏食物——黑芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e，對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其制作方法是：將黑芝麻用溫水拌勻，入鍋蒸，待大汽冒起時，即離火，再暴曬干。如此蒸曬幾遍，研成細末?？崭挂詼厮{服10克，飯前服下。
山藥黑芝麻粥
原料：大米、山藥、黑芝麻
輔料：梨汁、冰糖(或冰糖)
做法：1、大米淘洗干凈，山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。2、將大米，山藥和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。3、大火燒至上汽后，轉小火煮10分鐘。
⑥補血養(yǎng)顏食物——胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜，我個人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當飲料喝。
胡蘿卜湯
主料：胡蘿卜
輔料：雞蛋 食鹽 胡椒粉 小蔥
做法：1、一根胡蘿卜洗凈，切絲備用；2、熱鍋，放油，炒胡蘿卜；3、炒軟后加雞湯，大火煮開10分鐘；4、雞蛋攪勻打入鍋內，加鹽，胡椒粉調味關火，最后撒入蔥花。
⑦補血養(yǎng)顏食物——黑豆
黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環(huán)，增生淋巴細胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。
黑豆紅棗豬皮湯
原料：黑豆250g，紅棗12個，豬皮250g，香菜、黃酒、肉湯適量
方法：1、將黑豆、紅棗、豬皮洗凈，香菜切小段待用。2、將豬皮焯水至變色發(fā)硬，撈出切成塊。3、將肉湯放入(砂)鍋中，放入豬皮、黑豆、紅棗一同放入，加入黃酒將湯燒開，再轉為小火慢慢燉。
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