春季多吃野菜對身體好

來源：健康一線 2017年07月21日手機看

　　每年的三四月份，是野菜盛產(chǎn)的時候，專家介紹，適當?shù)亩喑砸稽c野菜，對身體有很好的保健作用。但不同野菜的保健功能大不一樣，所以購買時，一定要挑選適合自己的品種。

　　馬齒菜p長壽菜，它的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能治糖尿病。它的吃法有很多種，焯過之后炒食p涼拌p做餡都可以。

　　婆婆丁，它的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿，對肝有好處。它焯過后生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉絲；還能配著綠茶p甘草p蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒、消腫的婆婆丁綠茶。

苦菜、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血，可抑制白血病。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

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