很多人都認(rèn)為小點(diǎn)心就像午覺(jué)一樣可有可無(wú)，我們從小就被教育不能亂吃小點(diǎn)心，吃多了會(huì)影響晚餐食欲。其實(shí)每天下午3點(diǎn)左右是人體比較虛弱的時(shí)候，需要補(bǔ)充些能量，在這個(gè)時(shí)候硬讓自己餓著肚子可是聰明的做法。GH專家向你解釋如何更科學(xué)地吃小點(diǎn)心，更與大家分享他們的最愛(ài)。
1. 使新陳代謝保持旺盛
“研究表明，就像電池需要充電一樣，一日三頓正餐中間
補(bǔ)充兩到三次小點(diǎn)心，可以讓你的新陳代謝更有效率，”紐約心理學(xué)家與體重控制專家Stephen Gullo 說(shuō)。小點(diǎn)心能夠幫助保持體重甚至可以減輕體重?！靶↑c(diǎn)心可以幫助你的身體燃燒更多的卡路里，”紐約注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、《小點(diǎn)心節(jié)食法》的作者KeriGlassman 建議我們把新陳代謝想象成胃里的一團(tuán)火，每天早晨把它打開，食物就是扔進(jìn)火里幫助燃燒的燃料，她說(shuō)：“對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，燃燒持續(xù)時(shí)間是2 個(gè)半小時(shí)，一些人是3 個(gè)半小時(shí)，永遠(yuǎn)不能太久不吃東西讓胃空著?！?/p>
2. 小點(diǎn)心幫助控制正餐的食量
“每2 小時(shí)吃點(diǎn)兒小點(diǎn)心當(dāng)加餐，是聰明的做法，”紐約注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Sara Ryba 說(shuō)，“如果你等到餓極了的時(shí)候再坐到晚餐桌旁，可想而知，大部分人都會(huì)吃下更多的食物導(dǎo)致攝入更多的熱量?！?/p>
100～200卡路里的小點(diǎn)心
專家建議選擇熱量大致為100～200卡路里的小點(diǎn)心（一頓正餐的熱量至少300 卡路里），保證讓你不再挨餓，不會(huì)再在晚餐時(shí)頻頻流連主食和紅燒肉，幫你保持碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的平衡，是的，平衡，這很重要，不管是對(duì)健康來(lái)說(shuō)，還是對(duì)減肥來(lái)說(shuō)。
“這些物質(zhì)混合在一起，能夠穩(wěn)定血糖水平，讓你感到滿足，”Ryba 說(shuō)，“如果小點(diǎn)心的糖分過(guò)高，你的血糖會(huì)直線上升，之后又馬上跌下來(lái)，讓你感覺(jué)更疲憊更餓?！?/p>
另一個(gè)巧吃小點(diǎn)心的辦法，是把小點(diǎn)心擴(kuò)展為加餐。專家建議如果節(jié)食者攝入100 卡路里的小點(diǎn)心，比如鮮蝦或一個(gè)麩皮餅和蘋果，你就會(huì)感覺(jué)很滿足不會(huì)有饑餓感?？梢栽邴熎わ炆厦鏉颤c(diǎn)低脂奶酪和漿果。奶酪富含脂肪和蛋白質(zhì)，漿果富含碳水化合物?；蛘吣阋部梢赃x擇一個(gè)包括了三個(gè)元素的簡(jiǎn)單食物，比如低脂酸奶（最好買不含糖的酸奶，你可以根據(jù)個(gè)人喜好自己增加甜度，比如一點(diǎn)蜂蜜，一點(diǎn)水果，蜜餞和少許蘋果汁）。
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